Кокосовое молоко Bioteka Органическое - отзыв

Впервые я попробовала кокосовое молоко во Вьетнаме. Там оно было настоящее, только что сделанное из кокосового ореха при помощи специального устройства. И тогда, я просто влюбилась в этот характерный аромат, слегка сладковатый привкус.

Уже много лет я веган и не употребляю животного молока. И как альтернативу использую растительное молоко. И моему счастью не было предела, когда в магазинчиках моего небольшого городка появились баночки с кокосовым молочком. Органическое молоко Биотека из кокоса продается в банках с ключом 400 мл обходится в 220 рублей.

Продукт производится во Вьетнаме. Когда я открыла банку, то обнаружила там густую массу белого молока. Было уже довольно холодно, и как это обычно происходит продукт расслоился на две части, белую и прозрачную. Чтобы справиться с этим, достаточно помешать молоко ложкой. Первое, на что я сразу обратила внимание - это прекрасный, волшебный аромат кокоса. Вкус приятный, жирный, но при этом не тяжелый. Невероятно сколько всего можно сделать вкусного на кокосовом молоке. Я и начала свои эксперименты.

Первое, о чем нужно помнить, открывая большую баночку с кокосовым молоком, это то, что нужно израсходовать его как можно скорее. Оно довольно быстро портится, протухает и приобретает неприятный запах. В общем, иногда я его замораживаю в формочках, когда понимаю, что не успею использовать весь объем. Самый простой способ использовать кокосовое молоко, это добавить к его кофе или к чаю. Это невероятно вкусно. Гораздо вкуснее чем коровье молоко, с характерным запахом. Благодаря жирности, на поверхности напитка образуются небольшие жиринки.

Также мне нравится делать мороженое из банана и кокосового молока. Вкусно получается любыми сладкими ягодами. Я замораживаю его в формах для мороженого с палочкой, либо делаю мягкое мороженое из заранее замороженных бананов.

Иногда я готовлю каши и супы, с добавлением этого ингредиента. В таком исполнении даже простые блюда приобретают очень необычный, экзотический вкус. А в коктейлях это дает нотку нежности, делает консистенцию более гладкой, приятной. Я в восторге. Сейчас я могу делать очень вкусные блюда, экспериментировать на кухне и получать невероятные результаты. Радует, что это чисто веганский, органический продукт, который дарит мне столько возможностей. Рекомендую с удовольствием.

Видео обзор

Жить здорово! Молочная душа. Кокосовое молоко.(07.06.2016)

Взбитый крем из кокосового молока | Веганский кокосовый крем | Vegan cream | Juli_FoodBasics

КАКОЕ МОЛОКО ЛУЧШЕ ДЛЯ КОФЕ: cоевое, миндальное, рисовое или кокосовое Сравниваем и взбиваем в пену

Божественный Шоколадный Пирог на Кокосовом Молоке. Отличная выпечка к чаю!

Веганское / кокосовое / лучшее мороженое | Рецепт