Когда пойдут грибы в подмосковье

Грибы - это вкуснейший продукт, деликатес, который на рынке стоит не малых денег. Это ценная пища для вегетарианцев, которая по своей текстуре и тяжести в какой-то мере заменяет мясо.

Ежегодно их производят в огромных количествах в промышленных масштабах, а также собирают на природе. Каждую осень и лето, практически все леса и поля заполоняют грибники. Это занятие конечно же прежде всего позволяет бесплатно получить натуральные, природные грибы, которые можно продать, засушить, приготовить самыми разными способами. Кроме того, это действительно очень увлекательное занятие, когда в азарте буквально не чувствуешь усталости.

Для опытных грибников сезон становится самым заманчивым и благоприятным временем. Когда выходных и свободного времени не жаль на любимое хобби. Для того, чтобы получить большой урожай, прежде всего нужно знать места, которые у каждого свои, секретные. Но, есть и много форумов, в которых люди из ближних городов делятся своим опытом и указывают на наиболее удачные уголки нашей природы. Лесные и полевые грибы гораздо вкуснее и ароматнее, нежели магазинные, которые выращивают в тепличных условиях лишив настоящего света и воздуха.

Каждый ценитель тихой охоты знает свои хитрости, как собрать грибы с меньшим количеством червей, когда они будут более слизистыми или сухими. Кроме того, в каждой местности водятся свои сорта. Есть более простые и популярные как опята, или более дорогие как белые и лисички. Нужно знать местность, излюбленные места произрастания. Для кого-то нужна тень и влажность, некоторые любят прятаться под листьями, а кто-то растет на стволах деревьях. Кроме того, в природе важно понимать, что ты всего лишь гость. Грибы нужно срезать с ножкой аккуратно, не повреждая грибницу, так как если действовать грубо, на следующий год на этом месте грибов может просто уже не быть.

Кроме того, нужно уметь определять ядовитые и хорошие грибы, так как неправильный выбор может быть губительным. Этот навык также рождается только с опытом. Еще более интересным этапом является дальнейшая обработка собранного. Для кого-то это становится настоящим бизнесом. За сезон можно заработать вполне не плохо, особенно если привлечь к этому делу всю семью. Жители Москвы чаще всего отправляются за грибочками в Подмосковье, поэтому при приближении благоприятного времени становится все популярнее следующий вопрос.

Жители Москвы и Подмосковья ежегодно могут наслаждаться отличным урожаем. но, только очень важно находить наиболее удачный период для сбора того иного сорта. В этом помогут интернет ресурсы, на которых представлены так называемые календари приблизительного созревания растений, грибов и ягод в той или иной широте России. Однако, стоит понимать, что эта информация дает лишь представление о примерных сроках. Так как непосредственное влияние на вызревание оказывают погодные условия. Например, дожди благоприятны для роста. В то время, как засуха и летняя жара высушивают все вокруг.

Первый урожай в Подмосковье обычно собирают в начале лета, после первых дождей. Это июнь - август. Затем уже осень до первого снега бывает очень богата на добычу. При этом, стоит знать, что не стоит собирать у дорог, трасс, промышленных предприятий. Так как структура тела гриба такова, что он словно губка накапливает все токсичные вещества и металлы. И кроме вреда здоровью, поедание таких продуктов ничего не принесет. Также не стоит покупать свежие или приготовленные грибы на рынке, если вы сомневаетесь в их качестве. Не секрет, что ушлые люди часто набирают в посадках, и даже на кладбище не пойми что, а потом втридорога продают доверчивым покупателям на улице.

В июле отличное время для сбора рыжиков, белых грибов, некоторым счастливчикам везет найти сыроежки. Они встречаются практически в каждом лесу и растут до самых заморозков. В середине месяца в хвойных лесах появляются грузди, подгруздки, лисички и свинушки. Август наиболее богат на урожай. Здесь можно заполучить маслята, подберезовики, рыжики, волнушки и многие другие. Интересно, что неподалеку от Москвы замечены колосовики. Они наиболее хороши, если было достаточно дождей и им удалось напитаться влагой.

Есть очень много карт, где территориально показаны лучшие места, в которых можно найти то или иное. Это очень удобно, так как избавляет от необходимости искать, плутать. Благодаря современным технологиям, мы можем без особенного труда находить богатейшие места и просто наслаждаться каждой минутой, проведенной на природе.

С лета и до самой осени в обилии растут шампиньоны. Моховики сохраняются до похолодания. Очень важно стараться выбирать места, в которых было не так много грибников до вашего приезда. Так как это позволяет получить более широкий выбор, не вытоптанные дорожки. Ходить в лес лучше всего небольшими группами, желательно вооружившись картой в телефоне или специальным мобильным приложением. Самое главное в процессе, безопасность.

Первое, что стоит сделать - это позаботиться о собственной безопасности. Важна защита от клещей. Одежду лучше подобрать закрытую, чтобы обезопаситься от травмирования и насекомых. Используйте репеленты.

Если вы считаете, что не обладаете достаточными знаниями, то лучше всего посмотреть обучающие видео в интернете о том, как правильно распознавать сорта, как выглядят поганки, как срезать ножку, не повреждая грибницу. Будут очень полезными советы о том, в каких местах обычно прячутся грибы. Нельзя уничтожать ядовитые виды, так как они необходимы в природе и могут являться лекарством для обитателей леса. Заручитесь поддержкой более опытного человека, который покажет и объяснит как выглядят съедобные виды, где обычно прячутся, и как их собирать.

Есть такая примета, что не стоит уносить из леса весь гриб. Жадность приведет к тому, что в следующий раз можно вернуться с пустыми руками.

Обязательно наметьте маршрут и держитесь в пределах досягаемости друг друга. Запоминайте дорогу.

Не берите те грибы, которые вы не знаете, и в которых вы не уверены. Они могут быть ядовитыми. В Подмосковье ядовитыми является строчок вечерний, это очень опасный вид. Опасны зеленушка, кирпично-красные опята, ложные грузди. Признаки отравления стандартны. Тошнота, рвота, диарея. Если вовремя не принять меры, то можно даже умереть.

некоторые виды, с большой толстой ножкой, удобно не срезать, а выкручивать из земли. В таком случае, если делать это правильно подземная часть не повреждается.

Не стоит срезать слишком большие и старые грибы. В них может быть много червей и поражения. Они не пригодны для приготовления, и просто пойдут на выброс. Предпочтительны молодые грибочки, которые имеют небольшие, нежные, упругие шляпки.

Оптимальным временем для сбора является раннее утро и первая половина дня. При этом грибы отлично хранятся и не начинают дурно пахнуть. При сборе нужно размешать плоды шляпкой вниз, чтобы они меньше ломались. На месте нужно сразу же убирать хвою, загрязнения и прочий мусор. То, что удастся набрать, желательно обработать в тот же день. Так что, заранее заготовьте рецепты соления и маринования, или

Видео обзор

Когда пойдут грибы в подмосковье