Я люблю все. Начиная с момента открывания пакета с кофе. Будь то кофе в зернах.
Или кофе молотый.
Когда наливаю в турку воду, то начинаю вступать в период ожидания чашки ароматного свеже сваренного кофе. В турке.
Турка, конечно, имеет значение. Главное, чтобы она была с толстыми стенками. как это проверить, спросите вы?! Просто. Хорошего качества турка должна быть тяжелой. Это говорит о том, что она имеет достаточно толстые стенки.
. Нравится кофе с перцем. И нравится свеже приготовленный в турке кофе с добавленным позже (в чашку) молоком. Молоко должно быть горячим.
Вообще, хочу отметить, что кофе, сваренный в турке, должен быть горячим. Иначе теряется весь смысл его приготовления. Пока он выше семидесяти градусов, он распространяет аромат во вселенную)), как только остыл, остается только вкус. а для кофе- это не простительно...
Очень люблю кофе из свежемолотых зерен. Они сами по себе уникальный продукт, особенно, если еще и обжаривать самому. А уж если и молоть перед употреблением в деревянной кофемолке с чугунными жерновами- это вообще кайф.
уверена, если вы начнете готовить кофе в турке сами, поймете, какое это удовольствие и подарок судьбы получить удовольствие.
Все(1) |
---|
Кофе в турке- это ритуал. |
Комментарии на отзыв: