Книга о вкусной и здоровой пище - отзыв

Эта книжка у нас есть с самого моего детства. Помню будучи еще маленькой я брала ее в руки, открывала первые страницы и читала довольно непривычным слогом написанные тексты.

Это старая книжка, — говорила мне мама, — но она ценнее всех, потому что тогда писали на совесть.

Так и оказалось — став взрослой я нашла подтверждение маминым словам. Действительно — эта книга содержит в себе немало полезных заметок, что говоря современным языком называется лайфхаков, которых так не достает в работе домохозяйки на кухне.

Я уже, к сожалению, нее могу припомнить какого издания была та самая наша книга. Известно, что она выходила в свет несколько раз, и каждый — по-разному: где-то были дополнения в виде рецептов, в другие разы — дополняли заметками и картинками.

Первое издание отличалось наличием реплики Анастаса Микояна. Если не ошибаюсь, именно эта книжка и жила в нашей с мамой прежней квартире. Эта книга была издана в 1939 году и на данный момент времени ее экземпляров осталось не так-то уж и много.

Насколько я помню, в этой книге авторами делался упор на то, что можно приготовить из недорогих продуктов. Множество простых и не очень рецептов, которые не требовали каких-либо необычных ингредиентов. Что может быть полезнее для хозяйки?

Все блюда были проконтролированы на вопрос пользы, ведь еда должна быть не только вкусной, но и в обязательном порядке — полезной!

С самого детства я читала оглавление этой книги и понимала, что в ней не так-то уж и много привычных мне рецептов. Я хоть и не готовила с мальства, но знала, какие именно блюдо приготавливает моя мама. Знакомые названия в книге были, но их я замечала не особенно много.

Как узнала позже, в первое издание входило небольшое количество рецептов русской кухни, была включена французская и американская кухня, а так же добавлены рецепты кухонь разных союзных республик.

Такой подход к вопросу по поиску выгодных рецептов позволял хозяйке найти в книге большой выбор интересных предложений. Тем более, что все блюда имели простенький состав и несли неоценимую витаминную или минеральную пользу для организма.

Большая кулинарная книга имела внушительные объемы. Ее было нелегко удержать в руках, странички отличались плотностью бумаги, а печать — не расплывалась даже от жирных капель масла, случайно попавших на издание.

Каждый новый выпуск книги менял ее обложку, однако, кардинальных изменений не наблюдалось. Книга о вкусной и здоровой пище продолжала оставаться в большом объеме и радовать своей пышностью.

Несмотря на то, что я держала в руках издание 1939 года — надо отдать должное дизайнерам того времени. Все те, кто занимался графическим оформлением книги явно старались на славу — заглавия имеют свой особенный шрифт, заметки — другой.

Несмотря на то, что книга выполнена в черно-белом варианте, в ней есть немало картинок, и все они подобраны в большой тщательностью. Их приятно рассматривать, даже в черно-белом варианте они смотрятся интересно.

Книга приятна глазу своей красотой выглядит интересно, ее хочется рассматривать даже когда нет нужды искать в ней какой-либо рецепт.

Микоян книга о вкусной и здоровой пище имеет отличную структуру, где все разбито по полочкам. В такой книге легко и просто ориентироваться, можно быстро находить нужное и даже выискивать ответы на многие кулинарные вопросы.

Слышала, что многие недовольны объемом книги — мол, лучше бы было несколько маленьких томиков, но разбитых по темам.

На это я, друзья, скажу вам так: страна, в которой вышла эта книга — все делала монументальным, так, чтобы служило навеки. Поэтому и книга — большая и крепкая, такая, которая прослужит чуть ли не стол лет. А маленьких книжонки едва ли бы протянули даже десяток годов, не растрепавшись и не растерявшись...

Я люблю эту книгу и советую ее к прочтению всем, кто ищет проверенные качественные рецепты.

Видео обзор

Онлайн-лекция "Книга о вкусной и здоровой пище: политический манифест или произведение искусства"

Книга о вкусной и здоровой пище (СССР)

Книга о вкусной и здоровой пище.

Книга о вкусной и здоровой пище (1954 год) ОБЗОР на кулинарную литературу.

Книга о вкусной и здоровой пище 1954 Видео обзор Кулинарная книга СССР