КЕТО-ДИЕТА ОТЗЫВЫ ВРАЧЕЙ отзывы - развод или правда? - отзыв

Кетогенная (или «кето») диета - это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. Несмотря на то, что он полезен в качестве медицинского лечения для определенных групп людей, но не всегда можно рекомендовать его в качестве долгосрочной методики снижения веса для здоровых людей.

Все кетогенные диеты с высоким содержанием жиров, достаточным содержанием белка и низким содержанием углеводов. Эта комбинация изменяет способ использования энергии в организме, превращая жир в жирные кислоты и кетоны в печени.

Когда в крови повышен уровень кетонов, человек находится в состоянии кетоза, что имеет множество терапевтических преимуществ как для больных, так и для здоровых. В дополнение к соотношению макронутриентов, частота употребления пищи может влиять на кетоз. Более конкретно, практика, называемая прерывистым постом, который сокращает время, в течение которого человек ест в течение дня, может помочь в получении и поддержании кетоза. Когда окно приема пищи укорачивается, организм вынужден получать энергию из собственных запасов жира, а не калорий непосредственно из рациона.

Углеводы являются важным питательным веществом. Они являются отличным источником энергии для тела и мозга. Большинство продуктов, которые содержат углеводы, также содержат витамины, минералы и клетчатку для хорошего здоровья кишечника.

Люди на кетогенной диете едят очень небольшое количество углеводов, умеренное количество белка и большое количество жира в день. Это означает, что организм сжигает жир в качестве топлива, как его основной источник топлива, и расщепляет его на «кетоновые тела» (или «кетоны») в процессе, называемом кетозом.

Люди на кетогенной диете обычно едят от 20 до 50 г углеводов в день. Например, 50 г углеводов - это 2 ломтика хлеба и банана. Углеводы составляют около одной десятой части ежедневного потребления килоджоулей в кетогенной диете (килоджоул является мерой того, сколько энергии мы получаем от пищи). Это означает, что тело человека находится в постоянном состоянии кетоза. Диета может быть подходящей для некоторых людей с определенными заболеваниями, но не всегда здоровые люди должны использовать ее в качестве долгосрочной диеты.

Существует пять вариантов кетогенной диеты. Первоначальная кетогенная терапия, известная как классическая кетогенная диета, или короткая классическая кето, была разработана доктором Расселом Уайлдером в 1923 году для лечения эпилепсии. Все кетогенные диеты являются разновидностью классического кето, который является наиболее строгим, что видно по соотношению жира к белку и углеводам, также называемому соотношением макронутриентов. Классический кето имеет соотношение 4: 1, что означает, что на каждую часть белка и углеводов приходится четыре части жира. Поскольку жир имеет более высокую калорийность по сравнению с белками и углеводами (в жире 9 калорий на грамм, а в белке и углеводах всего 4 калории на грамм), 90% калорий поступает из жира в классической кетогенной диете, а 6% из белок, а 4% поступают из углеводов. Основное различие между пятью типами кетогенных диет - это соотношение макронутриентов.

Классический кето

Индивидуальная и структурированная диета, которая обеспечивает конкретные планы питания. Пища взвешивается, и пища должна потребляться полностью для достижения наилучших результатов.

Модифицированное кето

Изменение ограничения классического кето может быть полезно при начале диеты или при переходе к более устойчивой, долгосрочной диете.

MCT

Индивидуальная и структурированная диета, содержащая высококетогенные триглицериды со средней цепью (MCT), позволяющая получить больше углеводов и белков, чем классический кето.

Модифицированные аткины

Ограничивает количество углеводов, способствует сжиганию жира и не ограничивает белок. Углеводы при употреблении должны сопровождаться жирами.

Низкий гликемический индекс

Индивидуализированная, но менее структурированная диета, она использует списки обмена для планирования еды и подчеркивает сложные углеводы. Он не предназначен для стимулирования кетоза.

Диетический пост

Диетическое вмешательство, которое превращает организм в кетоз, ограничивая интервал времени, которое человек ест в течение дня, заставляя организм получать энергию из жира.

Кетогенная диета под наблюдением врача или диетолога полезна для детей с эпилепсией, у которых продолжаются судороги во время приема противоэпилептических препаратов. Растет интерес к его применению при раке, особенно при раке головного мозга. Для людей, страдающих диабетом 2 типа, кетогенная диета может улучшить контроль сахара в крови в краткосрочной перспективе. Тем не менее, долгосрочные эффекты не известны, особенно на уровень холестерина, который увеличился в некоторых исследованиях.

Кетогенная терапия включает в себя больше, чем просто диета. Пищевые добавки, электролиты, уровни гидратации и активности также являются ключевыми. Люди, которые страдают от проблем с пищеварением, обычно нуждаются в дополнительной поддержке. Мониторинг кетоза является еще одним важным аспектом терапии. Кетоз может быть измерен тремя различными методами: кровь, дыхание и моча. Показания крови - это самый точный и надежный метод тестирования.

Диета повышает способность митохондрий, электростанций наших клеток, обеспечивать потребности организма в энергии таким образом, чтобы уменьшить воспаление и окислительный стресс. Оптимизируя то, как наше тело использует энергию, мы укрепляем способность нашего организма бороться с некоторыми болезнями, а также не принимаем стрессы нашего современного образа жизни.

Типичная кетогенная диета значительно сокращает потребление человеком риса, макарон, фруктов, зерна, хлеба, бобов и крахмалистых овощей, таких как горох и картофель. Кетогенную диету всегда следует соблюдать по согласованию с врачом или диетологом, чтобы убедиться, что вы получаете правильное количество и типы жиров, клетчатки и витаминов, а также таких минералов, как кальций, магний, железо и калий.

Кетогенная диета часто способствует похудению у здоровых людей. У некоторых людей диета имеет краткосрочные преимущества, включая потерю веса и улучшение общего холестерина, сахара в крови и кровяного давления, но через год эти эффекты примерно такие же, как и при обычных диетах для похудения. Хотя кетогенная диета может быть быстрой и эффективной в краткосрочной перспективе, ее трудно поддерживать, поскольку она очень ограничивает. Это означает, что большое количество людей, как правило, отказываются от диеты, что приводит к нездоровому процессу «йо-йо». Ключ к поддержанию здорового веса в долгосрочной перспективе - это режим питания, который вы можете поддерживать с течением времени. Важно помнить, что у людей разные потребности, и что ни одна диета для похудения не подходит всем. Кетогенная диета может быть вариантом для некоторых людей, которые испытывают трудности с потерей веса другими методами, но если вы решите перейти на кетогенную диету, лучше всего быть под наблюдением врача и диетолога.

Некоторые из возможных краткосрочных негативных последствий кето-диеты включают в себя: усталость, запор, головная боль, неприятный запах изо рта, болезненность, головокружение, обезвоживание.

Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом

Видео обзор

Кето-диета отзывы врачей