Кэроб отзывы - отзыв

Кэроб в своем рационе я использую уже год. Я о нем узнала из книги Натальи Кобзарь "Природосообразное питание. Путь к здоровью".

Оказалось, что он намного полезнее, чем какао, шоколад, и по цене они стоят почти одинаково. А ведь сладенького хочется всегда. Так вот, заменить шоколад и какао можно кэробом. Его получают из Рожкового дерева, которое растет в Средиземноморье и на Ближнем Востоке.

Заказываю я кэроб в интернет-магазине здорового питания, так как в нашем небольшом городе его не продают. Сначала не могла определиться - какой кэроб покупать. Ведь он как оказалось бывает сырой и жареный. Почитав немного информации в интернете, поняла, что лучше купить сырой. И с тех пор я покупаю сырой. Сначала вкус был непривычный, но он отличается очень от какао. Кэроб в отличие от какао сладкий и не горчит и аромат у него сильнее.

Кэроб полезен тем, что он менее калорийный, чем шоколад. Если шоколад влияет на состояние кожи, содержит кофеин, жиры, которые вызывают аллергию, то кэроб наоборот - богат белком, пектином, витаминами, минералами. Его очень полезно кушать даже детям, так как в нем содержится больше кальция, чем в молоке. А от шоколадок и магазинных конфеток, насколько я знаю, всегда портятся зубы. Поэтому я стала сама готовить конфеты, только полезные, добавляя туда кэроб. Так как кэроб сладкий, то я даже сахара не добавляю, только немного меда. Известно также, что кэроб имеет лечебный эффект на желудок и почки. Людям, которые страдают расстройствами желудка, даже рекомендуется принимать кэроб для профилактики. Единственный недостаток - это отсутствие антиоксидантов и бодрости, что присуще для шоколада и кофе. Но шоколад содержит вещества, которые влияют на психику, вызывает привыкание и мешает нашему организму усваивать кальций и цинк, кофеин вымывает витамины, а кэроб содержит клетчатку, выводит токсины.

В чем польза кэроба - вы уже знаете. В кулинарии его еще используют люди, которые болеют сахарным диабетом вместо сахара и какао. Использую я кэроб, выпекая свой любимый "Сумашедший пирог", рецепт которого вы можете найти на вегетарианском сайте. Очень вкусный и быстро готовится. Всея, что легко и просто готовится, то и полезнее. Еще я готовлю очень вкусные конфеты. Для этого нужно всего 100 г фиников,100 г орехов(любых), можно семечки. Орехи замачиваю на ночь, потом финики с орехами перемалываю на мясорубку, на "глаз" добавляю мед, кэроб. Формирую шарики, обкатываю в кэробе или кунжуте и кладу на несколько часов в холодильник. Кэроб нужно просеивать, как муку, чтобы тесто насытилось воздухом.

Видео обзор

Кэроб,заменитель какао.

Кипр. Сироп рожкового дерева

ПРОБУЕМ ПОЛЕЗНЫЕ СЛАДОСТИ ОТ ROYAL FOREST

Полезные конфеты или Творчество, как способ подсознательного самовыражения

Экстракт рожкового дерева | Сироп рожкового дерева