Кексы - отзыв

Я очень часто балую свою семью вкусными кексами, и самое главное делаю их всегда по разным рецептам, у меня прямо как хобби появилось. Люблю новые рецепты. И всегда стараюсь с вами поделиться чем то новеньким.

Так что у меня дома всегда есть чем полакомиться.

Первый рецепт я вычитала в любимом журнале Лиза, и хочу с вами поделиться. Эти кексы отличаются от всех остальных, одним инт интересным ингредиентом. Это майонез))) да да да именно он. Кексы благодаря майонезу становятся нежными и тающими во рту. Для этого нам ещё понадобится:

Мука 2 стакана, майонез 200 грм, сахар пол стакана, сода гашенная уксусом, яйца 3 штуки.

Сразу мы взбалтываем яйца с сахаром вилочкой акуратненько, выдавливаем майонез и опять хорошо перемешиваем, но запомните перемешиваем а не взбиваем. После этого сыпем стакан муки и опять перемешиваем, добавляем соду гашенную и высыпаем остальную муку. Хорошенько все перемешали и наливаем в формочки для кексов до половины. Масса должна напоминать густую сметану. Если будит другой консистенции они могут в духовке не подняться и ещё важно для них правильная температура. Для этих кексов нужна температура 180 градусов, ставим на 30 минут и всё готово)).

Ещё один интересный рецепт, тоже мой любимый. Возможно даже кто то и не слышал о таком. Это кексы с манкой. Да очень интересный вкус, только они уже делаются на кефире. Для этого вам нужно:

Кефир пол литра, манка 2 стакана, сахар стакан не полный, щепотка соли, сода не гашенная, изюм пакетик пол стакана муки, и яйца 2 штуки.

Размешиваем кефир, яйца, сахар нежно вилочкой. Высыпаем всю манку в эту жидкость и на пол часа отставляем для набухания манки. Когда наша манка набухла, вы можете всыпать муку вместе с содой одновременно, и изюм. Но перед тем как положить изюм нужно залить его кипятком и тоже подождать пока месть он размякнет. Затем всё перемешиваем, и у вас должна получиться консистенция гуще чем густая сметана.

Духовка должна быть поставлена на 220 градусов. И перед духовкой вы наливаете в формочки или в большую форму смесь больше чем половину и ставите в духовку на 45 минут. Лично я когда делаю с манкой то готовлю это в одной большой форме. Он получается как манный пирог. Но можно и кексики. С верху я поливаю именно эти кексы шоколадом. А предыдущие сахарной пудрой.

Я надеюсь вам мои рецепты понравятся. Всем желаю приятного аппетита. Скидывайте свои рецепты если у вас есть что то новенькое. Будим рады.

Видео обзор

кексы

Самый простой КЕКС к чаю. Очень легко и быстро. Турецкая кухня. Kek nasıl yapılır en kolay tarifi

Тает во Рту! КЕКС СТОЛИЧНЫЙ вкуснее, чем по ГОСТу Нежный и Ароматный!

Рецепт очень простых и вкусных кексов.Кекс.

КЕКС к чаю. Самый простой и легкий рецепт.