Казан для плова Kukmara «Вкус Азии» - отзыв

Вкусно готовить — легко! Главное, подобрать хорошую посуду для приготовления блюда, а ингредиенты и пропорции — это уже проще.

Мой опыт доказывает, что наличие удобной посуды — залог вкусного блюда ведь, к примеру, одно дело готовить плов в кастрюле, другое — в специальном казане.

Я недавно прикупила посуду из интернет-магазина, она специальная, для плова — так и сообщается в описании. На вид — высокая, округлая, как раз такая, в которой и положено, по идее, готовить плов.

Думала я недолго, вещь в хозяйстве нужная и стоит недорого. Беру.

С тех пор, как я начала готовить плов в правильной посуде — в специальном казане мое блюдо приобрело другой вкус.

Так, появился яркий аромат блюда, мясная составляющая стала колоритней, чем раньше. И явно ощущается насыщенность — не только запаха, но и вкуса.

Как подсказывают повара — все дело в правильном дне и стенки посуды. И в данном случае дно как раз такое, где блюдо не пригорит, а стенки — высокие, благодаря чему вкус и аромат могут подолгу настаиваться.

Мне сразу же приглянулся казан для плова Kukmara Вкус Азии — товар в интернет-магазине, интересный с виду и недорогой по цене.

Смотрится просто, без изысков и каких-либо дополнений — просто алюминиевая посуда правильной формы. Такой, которой и положено быть классическому казану: узкой снизу и расширяющейся кверху.

Толщина дна казана и его стенок достигает 6 мм

Благодаря тому, что посуда имеет толстое дно — мясо в ней томится, а не пригорает, как это происходит при приготовлении на сковороде или простой обычной кастрюле.

Мясо приобретает яркий аромат, которым пропитывает рис — вот и результат: блюдо имеет ярчайший мясной вкус и аромат.

Легкий материал, который быстро нагревается и способен на протяжении достаточно долгого времени удерживать тепло.

Когда казан пустой, он весит совсем немного — его можно легко и просто мыть, совершенно без труда.

Когда посуда становится полная пищей, она, несомненно, тяжелеет, но не до такой степени, чтобы ее было тяжело мне, женщине, поднять. Кстати, именно из-за этого я стараюсь покупать легкую посуду, чтобы не напрягаться, поднимая ее.

Преимущества алюминия

Этот материал неспроста пользуется большой популярностью при изготовлении посуды, ведь он имеет немалое количество преимуществ:

1. эргономичность

2. высокая теплопроводность

3. материал легко вымыть

4. не боится ударов и царапин — долговечен

Несомненно, алюминиевый казан намного лучше, чем такое же изделие из более тяжелых материалов. С ним, хотя бы, не приходиться чувствовать себя спортсменом, тягающим большие веса.

Конечно же, как и все современные изделия посуды казан для плова Kukmara Вкус Азии имеет антипригарное покрытие.

Делло в том, то толстое дно посуды даже без покрытия предотвращает возможность пригорания продуктов. Однако, здесь еще ит есть покрытие — оно дает 100% гарантию того, что еда не пригорит.

когда я готовлю плов, мясо тушится в казане достаточно долго. Иногда я могу забыть о нем, прикрыть немного крышкой и заняться другими делами. И ни разу еще не было так, чтобы мясо в казане пригорело — всегда идеально приготавливается.

Сам казан внутри имеет керамическое покрытие — конечно, такой подход позволяет не переживать за процесс приготовления пищи. И знать, что посуда не навредит ингредиентам и блюду в целом, не вступит с ним в реакцию и не испортит вкус и запах.

Итоги

Дважды в неделю я готовлю плов в этом казане, и каждый раз блюдо получается настолько вкусным, что муж неустанно нахваливает меня. И гостям теперь я стала готовит плов, так как в казане он получается ярким по вкусу и аромату — настоящим праздничным блюдом.

Видео обзор

Казан электрический Kocateq ZH 6 PL | Узбекский плов

Сравнение казана ТМ Kukmara и подделки

Как выбрать казан Обзор, опыты и советы.

Алюминевый казан / Подготовка казана / Как прокалить казан в домашних условиях

Кастрюля Kukmara. Обзор и тест.