Когда кто-нибудь называет себя кофеманом и при этом взахлеб рассказывает о растворимом кофе и его замечательном вкусе, на мой взгляд, это выглядит не совсем корректным образом. Ведь настоящие любители и страстные почитатели благородного напитка отлично знают, что кофе – это напиток, сваренный в кофеварке или, на крайний случай – в турке.
Я сама являюсь большим любителем этого замечательного напитка и с большим трудом переношу те периоды жизни, когда лишаюсь возможности выпить, и не только утром, но и вечером, и даже перед сном – чашку, причем, не самую маленькую, вкусного, заваренного в кофеварке кофе. В этих условиях – когда нет возможности и доступа к приготовлению – иногда, конечно, приходится удовольствоваться и растворимым, что, кстати, также, иногда бывает довольно вкусно.
Запах готовящегося кофе, на мой взгляд, всегда звучит так аппетитно, что не полюбить его уже за это никак нельзя.
Поэтому я всегда наслаждаюсь этим ароматом уже на самом первом этапе его приготовления – когда перемалываю зерна.
В течение всей жизни мне приходилось пробовать разные сорта кофе, вкус одного может очень даже сильно отличаться от других, но, надо сказать, что для меня, как для беззаветного и преданного любителя этого ароматного напитка, любой сорт его радует душу. Говорить о том, что арабика чем-то лучше, чем, например, робуста, я не буду. Для меня самое главное, это чтобы кофейные зерна были как можно более свежими и ароматными, в этом случае кофе получается наиболее вкусным и насыщенным.
Карт Нуар предпочитаю покупать в зернах и натуральном молотом виде. Дело в том, что в связи с большой востребованностью и популярностью, этот кофе попадает на прилавки магазинов и разбирается довольно быстро, поэтому партии всегда совершенно свежие и даже молотый порошок всегда бывает отличного качества.
Хотя, надо признать, что растворимый вариант, наверное, все-таки, пользуется еще большей популярностью.
Что это за марка.
Производит этот продукт российская компания "Крауфт Фудс" уже много лет, причем, как натуральный вариант напитка, так и его растворимый аналог. Сегодня эта компания производит более двадцати сортов натурального кофе и около десяти – растворимого напитка. Торговая марка же основана французским предпринимателем Рене Монье.
В обществе принято считать, что растворимый кофе этого бренда ничем не отличается от натурального, но, уверена, что настоящие ценители будут протестовать.
Во-первых, в растворимом виде этот кофе представлен несколькими разновидностями, заметно отличающимися по вкусу друг от друга, так что сравнивать их с натуральным зерном просто не имеет смысла. К тому же, в растворимых вариантах имеется даже кофе декофеинизированный, то есть, напиток, начисто лишенный кофеина. Это – "Французская романтичность" в стеклянной банке.
Таким образом, никак нельзя сравнивать вкус зернового кофе и растворимого, так как всегда победа будет за натуральным.
Этот вариант в зернах для меня является практически постоянным для применения. Стараюсь перемалывать зерна таким образом, чтобы хватило только на сегодняшний день. Дело в том, что употребляю любимый напиток не только в утреннюю пору, но, что происходит значительно чаще – во вторую половину дня.
Для меня удовольствие пить кофе – это неторопливый ритуал не только самого процесса питья любимого напитка, но и общения с членами моей семьи. Поэтому торопливо пить его утром мне не всегда приносит такое удовольствие, как когда я могу вкушать это наслаждение неторопливо и смакуя.
Поэтому довольно часто пью кофе вечером, несмотря на общее мнение, что он может помешать спокойному сну. На мой взгляд, кофе отлично доставляет удовольствие вечером и нисколько не мешает спокойному засыпанию, потому что приводит в хорошее настроение и позволяет забывать все лишнее.
Все(1) |
---|
![]() |
Комментарии на отзыв: