После праздников и ряда мероприятий хотелось бы сегодня поговорить о консервах рыбных. Я хотела бы рассказать немного о том, как я готовила сайру бланшированную в масле, как я дегустировала несколько ходовых торговых марок на рынке Москвы и что в результате меня порадовало больше всего. Не то чтобы я очень люблю сайру или другие консервы, просто это было дело принципа выбрать съедобную рыбу и увидеть, есть ли вообще что-то нормальное в банках или один «развод» присутствует.
Начала я со среднего ценового диапазона и купила латвийские консервы, это принято считать классикой жанра. Сайра отдавала немного горечью, какой-то запах маринада с уксусом присутствовал. Купила потом еще одну «европейку», выбирала по принципу «самое дорогое – лучшее». Как оказалось, этот подход неправильный был. Помимо вкуса, который отсутствовал, в консервах были кусочки веточек, видимо остатки листьев. Закатали с грязью прямо в банке.
Тут пришла очередь Капитана вкусом от Дальпромрыба. Конечно, яркого вкуса нет, поскольку ароматизаторов, усилителей не бросают, зато все в меру, красиво, ароматно было. Я считаю, что для своей семьи лучше выбирать все же именно такую сайру, поскольку она действительно внушает доверие и сделана вроде как порядочным производителем, все чисто, полезно, аккуратно…
Все(1) |
---|
Капитан Вкусов |
Комментарии на отзыв: