Какая соковыжималка лучше

Наверняка никто из вас не откажется сегодня испить стаканчик свежевыжатого сока? Это не то, что покупать сок в магазине. Все прекрасно понимают, что магазинные соки не 100%-но натуральные... Для их сохранности добавлена целая таблица Менделеева!

Иметь дома соковыжималку или не иметь, выбор всегда остается за вами! Если вы решили по утрам готовить свежевыжатый сок, а также угощать им своих домочадцев и гостей, то встает вопрос, на какой соковыжималке остановиться? Какую купить, чтобы потом не жалеть о своем выборе...

1.

Центробежная;

2. Шнековая.

В общем и целом все соковыжималки делятся на две разновидности.

Аппарат, который сначала из сырья делает кашицу, а затем центрифуга рождает центробежную силу, таким образом от кашицы отделяется сок и жмых. Название говорит само за себя. То есть благодаря центробежной силе, возникающей на высокой скорости, происходит отделение и выделение сока.

1. высокая производительность;

2. Невысокая стоимость;

3. Легкость использования.

1. Бытует мнение, что сок в результате нагрева его до высокой температуры теряет полезные свойства.

2. Сок окисляется из-за образующейся в результате вращения пены. Пена контактирует с воздухом и окисляется.

3. Маленький срок хранения сока.

4. Отжим не идеален, поэтому происходит большой расход сырья.

Этот метод получения сока из свежих овощей и фруктов консервативный. О нем знают многие и многие его пробовали в действии. Действительно, в результате получения сока образуется пена, которая соприкасается с воздухом и сок окисляется. По этой же причине срок хранения полученного продукта невысок.

Поговорим о другом виде соковыжималок, шнековом.

Окунемся в немецкий язык. Слово "шнек" в буквальном смысле переводится с немецкого как "улитка". Так чего же общего может быть у соковыжималки и улитки?

Стержень с винтовой поверхностью у соковыжималки и называется шнек. Он похож на улитку, а выглядит так же, как у мясорубки. Такой агрегат является инновационным, так как представлен в новом поколении соковыжималок.

Эти модели отличаются по принципу работы. То есть различают ручные и электрические шнековые соковыжималки. Если вы знаете, как работает электрическая мясорубка, то вы поймете, как устроена простая соковыжималка.

В агрегате имеется специальная емкость, куда помещаются фрукты, овощи и плоды. Помещенные в емкость продукты подвергаются измельчению шнековым валом через мелкое сито. Отделаются друг от друга сок со жмыхом и попадают в разные емкости. Процесс выжимания сока происходит очень быстро и все благодаря специальной форме чаши и шнека.

Они бывают вертикальными и горизонтальными. Последние работают с толкателем.

1. Качество. Действительно, такой метод получения сока является более оптимальным, потому как качество сока остается на высшем уровне. Вкус сока яркий и насыщенный, полный витаминов. Во время получения продукта сок не нагревается, а значит не теряет своих свойств. Благодаря технологии холодного отжима в готовом продукте сохраняются полезные вещества и витамины.

Такой сок хранится дольше, чем приготовленный технологией центробежного способа. В холодильнике готовый продукт будет стоять до 48 часов и ему ничего не будет. То есть он будет такой же полезный и витаминизированный. В нем сохранятся все полезные вещества и микроэлементы, а это значит, что приготовленный вчера и правильно хранившийся (в холодильнике) будет таким же вкусным и полезным сегодня.

2. Универсальность. Из любых свежих овощей и фруктов можно приготовить сок, используя шнековую соковыжималку. И даже можно спокойно готовить сок из проблемных плодов, которыми являются плоды граната, томатов и даже цитрусовых!

Поэтому налицо еще одно преимущество данной разновидности соковыжималки. В центробежной модели к сожалению из перечисленных плодовых культур не получится приготовить сок.

3. Эффективность. Касаемо качества отжима, то и о нем стоит сказать, что оно на высшем уровне. Отбросов и отходов получается очень мало, а полезного продукта получается аж до 85%. Все будет зависеть от особенностей выбранного для приготовления сока продукта. Но тем не менее это яркое преимущество, не сравнимое с центробежной соковыжималкой.

4. Удобство. В принципе, и тем и другим видом соковыжималок пользоваться просто. Достаточно прочитать инструкцию по эксплуатации и убедиться в том, что она правильно собрана и исправна. Исправная соковыжималка готова к действию. Ею можно пользоваться и извлекать из нее сок. На работу по перерабатыванию продуктов понадобится мало времени, поэтому пройдут считанные минуты и вы будете наслаждаться свежевыжатым соком.

Производители позаботились о том, чтобы в шнековой соковыжималке было как можно меньше деталей. Меньше деталей. проще работа.

Плюс функция самоочистки. Агрегат чистится за считанные минуты сам! Это облегчает вам работу, а вам остается лишь радоваться тем, что вы купили такой простой и универсальный прибор!

5. Тихая работа. Несмотря на высокую заданную скорость агрегат работает тихо. В комнате (на кухне) не стоит никакого шума от работающей соковыжималки.

6. Высокая надежность. Опять же к вопросу о качестве и надежности. Такие агрегаты работают исправно и долго благодаря тому, что производитель позаботился о материалах и деталях. Высокое качество комплектующих и материалов дает дополнительное преимущество. Ведь работать такая модель будет долгие годы!

Не хочется добавлять ложку дегтя, но несмотря на все перечисленные достоинства у шнековых соковыжималок имеются и недостатки. Они связаны некоторыми нюансами готового продукта. Подробнее вы прочитаете далее...

1. Сок получается с мякотью. Спросите, почему это недостаток?! Отвечаем! Многие дети не любят сок с мякотью. Таким привередам не подойдет по вкусу сок приготовленный такой соковыжималкой. Но даже и эта проблема решается, если подключить дополнительное приспособление. Возьмите обыкновенное ситечко и процедите сок, отделив тем самым мякоть от самого сока в жидком виде! Это нельзя сказать, что явный недостаток. Но те родители, которые знают, что их дети не пьют сок с мякотью, знают. о чем идет речь...

2. Непрерывность работы не должна быть превышена 30 минут. То есть нельзя стоять больше полу часа над соковыжималкой и давить все это время сок из плодов! Надо делать перерывы. Оно и логично!

3. Высокая стоимость. Такие модели стоят дороже благодаря своей инновационной технологии. Поэтому, если вы решили остановиться на шнековой соковыжималке, придется переплачивать!

Выбирайте сами!

Если вам нравится прозрачный сок без мякоти, вам больше подойдет центробежная соковыжималка. Отличные напитки получаются из яблок, груш, абрикосов... Но такого же не скажешь про плоды с косточками, например, малины, винограда и граната! Какой сок вы собираетесь готовить в соковыжималке? Если отдаете предпочтение яблокам и грушам, не заморачивайтесь и не переплачивайте!

Остается подумать и принять единственное правильное решение!

Спасибо всем за внимание!

Далее смотрите видеообзор на тему:

• Какая соковыжималка лучше: шнековая или центрифужная?

• До свиданья!

Видео обзор

Какая соковыжималка лучше