Какао-порошок "Галицкие традиции" "Темный" - отзыв

Приветик всем!

Я очень люблю домашнюю выпечку, часто сама пеку всевозможные тортики и кексы. Моя выпечка не обходится без шоколадной глазури и для этого конечно же нужен какао порошок. Недавно купила на пробу новый для меня какао-порошок от торговой марки "Галицкие традиции" "Темный".

Стоимость этого какао всего 20 с копейками грн, цена бюджетная.

Какао в небольшом полиэтиленовом пакете, вес всего 100 грамм.

Страна происхождения какао - Малайзия, упакован какао-порошок в Украине.

В составе только натуральный алкализированный какао порошок.

Порошок прошел специальную обработку с добавлением щелочи, то есть алкализацию. Щелочь меняет цвет какао, делает его более темным и вкус мягким, такой способ обработки полностью безопасный и не надо пугаться когда видите на пачке такую надпись.

Кроме состава, на упаковке указана энергетическая ценность какао, сроки и условия хранения и информация о производителе.

Как и обещает производитель, какао имеет насыщенный темный цвет. Аромат какао приятный, но мне хотелось более выраженного, как например у какао от торговой марки Roshen.

Глазурь из этого какао получается вкусная и густая, какао не оседает и не сбивается в комочки. К сожалению, если приготовить какао напиток из этого порошка, то вкус его не впечатляет, аромат слишком слабый.

Как для глазури - пойдет, для напитка - нет, поэтому только четверочка с натяжкой.