Как выбирать сардельки

Сардельки очень быстро портятся, поэтому и относятся к скоропортящемся продуктам. Желтоватый и жировой отек сверху сардельки говорит о том, что изготовитель не следовал рецепту, употребил мясо подешевле, содержащие много жира и соединительной ткани. Хороший продукт будет иметь чистенькую сухую поверхность и без всяких следов повреждения оболочку.

Если оболочка морщинится, это значит, что продукт давненько лежит на прилавке и уже началось усыхание. Лучше всего выбрать магазин, где торгуют этим видом продукции напрямую от завода изготовителя. А ещё лучше если это фирменный магазин от изготовителя, тогда вы наверняка купите их свежими. Так как изготовитель заботится о своём лице коим является его магазин.

Перед тем как купить этот мясной продукт, обязательно его понюхайте. Любые запахи несоответствующие продукту говорят о нарушении рецептуры. Изготовитель мог переложить любых специй, казеината натрия, соли или крови. Прочитайте состав.

СРЕДИ ИНГРЕДИЕНТОВ НЕ ДОЛЖНО БЫТЬ УСИЛИТЕЛЕЙ ВКУСА И АРОМАТИЗАТОРОВ. НЕ БЕРИТЕ САРДЕЛЬКИ, В КОТОРЫХ ГОВЯДИНУ ИЛИ СВИНИНУ ЗАМЕНИЛИ МЯСОМ ПТИЦЫ. Наличие растительного белка и влагоудерживающих компонентов говорит о том, что в фарше совсем немного мяса. Обратите внимание на внешний вид сарделек. Если их поверхность липкая, влажная, значит, срок годности подходит к концу. Натуральная оболочка продукта ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНЕЕ, НО ОНА НЕ ПОЗВОЛЯЕТ ХРАНИТЬ ПРОДУКТ БОЛЬШЕ 5 СУТОК.

Видео обзор

Как выбирать сардельки