Как приготовить плов. - отзыв

Для того чтобы приготовить мясной плов, нам понадобится:

Подсолнечное масло 250 г.

Рис 1 кг.

Куриное мясо или филе 250г.

Морковка 700г.

Лук 1 штук.

Соль 1ст. Ложка.

Можно добавить лавровый лист, кинзу и чеснок 4 дольки. Плов можно приготовить в мультиварке или в китайской котле.

В мультиварке плов можно готовить если вы будете готовить плов из 200 г риса. Притом это на 3 литровом мультиварке. Но для меня вариант китайский котёл лучше подошёл. У некоторых людей есть возможности на даче, ну обустроили себе казан. Вот на казане получится отменный плов, с этим не поспоришь.

Наливаем масло на котёл включаем электроплиту или газовую плиту на полную мощность. На разогретой масле положим куриные ножки и ли грудинку и будем жарить до красной корочки, а напоследок добавив лук нарезанный кольцами. И наливаем 100мг кипяченой воды, закрываем крышку, тушим мясо до готовности около 20 минут на умеренном огне. Когда вся вода испарилась добавляем морковку нарезанную соломкой. Жарим 10 минут и наливаем воду 700мл. До этого вымоем рис и замачиваем в тёплой воде хотя бы 10-15 минут. Выливаем из риса лишнюю воду и вкладываем в кипящей бульон осторожно. Пусть бульон кипит ещё 10- 15 минут, вот тогда жидкости почти не осталось, рис впитает к себе всю жидкость, закрываем крышкой и оставим тушить на 40 минут на медленном огне. Если вашей электроплите температура 250 градусов, это годится для жарки и варки, а вот при приготовлении плова, после того что мы положили рис в бульон нужно оставлять тушиться на температуре 160 градусов. Если вы готовите плов в первые, не бойтесь, со временем набираете опыт.

Видео обзор

Вкусно - #ПЛОВ Домашний Как Приготовить Вкусный ПЛОВ #Рецепт ПЛОВА

ПЛОВ.КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ

УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов в домашних условиях!

ПЛОВ очень вкусный и легкий рецепт, без не нужных понтов. Uzbek plovu.

ПАПА учил меня ГОТОВИТЬ ПЛОВ только ТАК!!! Рассыпчатый и Вкусный ПЛОВ С КУРИЦЕЙ