Как приготовить фаршированные перцы - отзыв

Фаршированный перец - это блюдо на любой вкус

Фаршированный перец можно приготовить как на семейный ужин, так и на праздник. В принципе приготовить фаршированный перец, достаточно просто, нам понадобиться:

- болгарский перец - 10-12 штук небольшой величины

- лук репчатый – 4- 5 штучек среднего размера

-морковь – 2 небольшой величины

- рис – 200 грамм, не больше

- мясной фарш – 1 килограмм

- томаты – 2 штучки

- соль – на ваше усмотрение

- перец – на ваше усмотрение

- сахар – 1 чайная ложечка

- кукурузное масло

- лавровый лист

Для начала перец необходимо вымыть, лучше всего брать небольшой болгарский перец, так как в готовом виде он смотрится намного изящней. Затем вычищаем сердцевину перца и снова промываем.

Морковь и лук также необходимо очистить. Лук измельчаем и тушим на кукурузном масле на сковороде. Морковь необходимо натереть на терке, и добавляем к луку. Все следует перемешать и тушить около восьми минут.

Самым основным в начинке фаршированного перца является рис. Для того чтобы приготовить рис необходимо его промыть, посолить, залить водой и готовить почти до готовности.

После того как все ингредиенты остынут, добавляем их в мясной фарш. Если это необходимо, то в фарш добавляется немного воды. Всю однородную массу следует поперчить, посолить и только теперь можно начинять наши перчики.

Все перцы необходимо сложить в сотейник и залить их водой или же можно бульоном.

Для того чтобы придать необычный вкус нашим перцам, необходимо сделать следующее: промыть томаты, снять шкурку и натереть их на терке, посолить и поперчить, необходимо добавить 1 чайную ложечку сахара и получившейся массой полить перцы в тот момент, когда они еще готовятся. Если вы хотите, то можете добавить лавровый лист.

В тот момент, когда вода или бульон закипит, готовить перцы 1 час. Подавать такое блюдо можно и со сметаной.

Несомненно, все получится очень вкусно!

Видео обзор

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ!

Фаршированные перцы. Секрет приготовления. Мамины рецепты

ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ с мясом в духовке (сербская кухня)

Фаршированный Перец (В Духовке) Домашний Рецепт /Stuffed peppe

ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ, которые обязательно стоит попробовать! Рецепт от Всегда Вкусно!