Как хранить морковь

Никогда не думала что будет вот такая тема для отзыва и была приятно удивлена. Мне лично например все это известно с самого рождения, как правильно ухаживать за овощами и фруктами, как никак, а всю жизнь прожила в частном доме с огородами, сейчас уже когда и к мужу переехала то также в частный дом с огородами имеется, ну и приходится, за тем ухаживать, то закатывать или замораживать. Ну и с морковкой также есть небольшие хлопоты, так как сначала она свежая и хорошая, Ну а потом начинает просто гнить или даже сушиться, точнее сохнуть.

Уже ни в какие ворота она не лезет и почистить ее или даже что то с ней сделать очень сложно. Вот поэтому и надо с ней убираться и ухаживать, заняться хранением на зиму и так далее. Поэтому я решила привести несколько примеров как ее хранить.

Это первый способ хранение моркови, на фото в принципе то вы и сами видите как стоит делать, ну и естественно не особо засыпать землей нужно. Земля подходит только та, в которой была морковка, росла в ней, а не какая то особенная. Для начала нам надо же выкопать морковку, сушиться ей не даем, а сразу можем складывать. Ну и конечно копать желательно не после дождя, а когда земля сухая, внутри также. Поэтому выкапываем, потом обрезаем все хвостики и уже потом начинаем заниматься хранением.

На фото вы видите простой лоток, если его нету, может подойти простой ящик, только кладем что то на низ и по сторонам. Сначала мы сыпем землю, затем аккуратно выкладываем на нее морковку, чтобы помещалась она, выкладываем так как на фото, то одной стороной, то другой и так далее. Слоев должно быть один или два, не больше, иначе весь наш труд пройдет даром. Как положили один слой, снова сыпем землю, так, чтобы не было видно морковки под ней и снова же кладем второй слой. Засыпаем и тащим в погреб или холодное место, где вы там храните.

Второе хранение происходит в опилках с под дерева. У нс на это говорят тырса, никак не по другому. Для этого нужна эта стружка, ее можно взять много где, вот дрова например пилите, опилки есть, или поехать на пилораму или где деревом занимаются и там ее набрать мешками, можно и бесплатно, а можно и 30 рублей приблизительно за один мешок.

Здесь мы также поступаем как и в первом хранении, морковку выкапываем и отбиваем ее от земли, хвостики убираем, но не под корень, а чтобы немного оставалось, если зацепите саму морковку, тогда она у вас будет гнить и еще если будет "больным" местом прикасаться к другим, пойдет заражение. Поэтому делаем все аккуратно. Снова же на дно ящика насыпаем опилок, выкладываем морковку и снова засыпаем. Так поступаем несколько раз. Если в земле как хранить то нужно в один или два слоя, то здесь можно и больше. Верх также обязательно нужно засыпать опилками.

Самое главное, что в опилках можно хранить много чего, например больше всего удобно виноград, он потом аж до весны спелый, вкусный, словами не передать. А зимой как вынуть его например в канун Нового года, вообще сюрприз! Груши, яблока, все это также можно хранить в тирсе. В песке не стоит, у нас тут лично песок, пробовали не раз и ничего нормального с этого не выходило, поэтому я и предлагаю вам вот такие два варианта, проверенные не одним годом.

Конечно есть и третий вариант, который мне кстати выручает и пригодится на всю зиму, это хранение в морозилке. Знаете как? Все просто. Морковку нужно почистить, потереть на крупной терке, и небольшими кучками просто кладем в одноразовые пакеты и в морозилку. На зажарку пригодится, в суп, борщ, щи, голубцы и все прочее. И тереть не надо, и готово все. Поэтому вот такой и третий вариант есть хранения, а вот вы пробуйте сами, что вам подходит больше всего.

Видео обзор

Как хранить морковь