Кабачки тушеные на сковороде - отзыв

У себя на приусадебном участке я постоянно выращиваю кабачки. Кабачки - овощи довольно неприхотливые. Могут расти на любой почве.

Любят больше солнечную сторону. Особого ухода при выращивании оно не требуют. Долго могут храниться в сыром виде.

Как только появляются молодые кабачки, я готовлю их них очень простое, низкокалорийное и вкусное блюдо. Это кабачки тушеные на сковороде.

Кабачки для тушения на сковороде лучше брать молоденькие, у которых внутри еще не созрели семена. Можно брать и зрелые, но тогда семечки нужно счищать и выбрасывать.

Кабачки я нарезаю кусочками. Можно кружочками, если они совсем небольшие. На сковороду добавляю растительное масло, разогреваю его. Затем я добавляю нарезанные кабачки. Немного их прожариваю. Добавляю нарезанную соломкой морковь. Затем нарезанный кольцами или полукольцами лук, мелко нашинкованный чеснок. Тушу минут десять. В конце готовки добавляю томатную пасту. Если есть, вместо пасты я добавляю свежие помидоры. Добавляю соль, немного молотого перца, мелко нарезанный укроп. Соотношение продуктов в блюде может быть разное, в зависимости от предпочтений и наличия продуктов.

У меня на приготовление блюда в общей сложности уходит не более получаса.

Видео обзор

Кабачки тушеные на сковороде