Индейка оптом - отзыв

Мясо индюшатины относится к диетическим продуктам.

Оно практически не содержит жира, а, соответственно, вредного для сердечно-сосудистой системы холестерина. Мясо индейки показано людям, которые по тем или иным причинам находятся на диетическом питании, а так же лицам с атеросклерозом.

Индюшатина относится к легкоусвояемому белку. В этом отношении по качеству ей уступает даже мясо кролика. За счет того, что индюшатина хорошо насыщает организм, человек ею быстро наедается и надолго сохраняет чувство сытости. Иными словами, мясо индюшки не дает переесть и быстро проголодаться.

Ко всему прочему в мясе птицы (в одной порции) содержится суточная доза Омега-3 жирной кислоты. Целый комплекс витаминов — В, А и К, микроэлементов — калий, кальций, магний. Фосфора в индюшатине столько же, сколько и в рыбе. В этом отношении другое мясо безоговорочно уступает ей.

К небольшому количеству недостатков можно отнести лишь нежелательные последствия после переедания мяса, связанные с процессами брожения и гниения в кишечнике, а так же довольно высокая цена за тушку птицы, потому что в фабричных условиях, где выращивается, например, курица (в тесных условиях, на оставляющем желать лучшего питании), индюки более взыскательные. Они обязательно требуют сбалансированного корма, простора и постоянного выгула. Поэтому в розницу чаще всего поставляют мясо небольшие частные фермерские хозяйства, которые могут обеспечить нормальные условия для роста и развития птицы.

Несмотря на сложности выращивания индюшек, на отечественном рынке существуют оптовые поставщики и их довольно много:

Агросевер. ру реализует оскольскую индейку. Тушки мяса поставляются в охлажденном и замороженном виде. Поставки осуществляются по индивидуальным заказам по всей стране. Производство находится в Белгороде и Старом осколе. Цена от производителя — 220 рублей за килограмм.

На сайте Рыба и Мясо оптом, который находится по адресу rmoptom.ru можно приобрести индейку оптом, в частности — окорок, плечо, крыло, голень, филе, огузок, бедро. Непосредственно тушку целиком придется заказывать отдельно. На сайте работает онлайн заявка, которая позволяет направить ваши пожелания непосредственно поставщику через специальную форму. Для ознакомления с ценами можно скачать прайс в формате docx. Там в ассортименте представлены филе грудки индейки по цене 255 рублей за килограмм при поставке от 16 кг и филе бедра при тех же объемах отгрузки, но уже по цене 260 рублей.

Еще одна московская компания — Силэнд, предлагает мясо индейки оптом. Поставщик реализует птицу от российского производителя и мясо импортного производства. В ассортименте — тушки различного стандарта и филе, упакованное в коробках по 15 кг. В ассортименте тушек — индейка 3200, индейка 3400 и индейка 3600 весом в упаковке по 12,8 кг, 13600 граммов и 14,4 кг соответственно. Кроме прочего, индейка реализуется в разделанном виде — филе бедра и грудки. Кстати, эти части индейки содержат больше всего жира, несмотря на то, что мясо в принципе диетическое. Оно наиболее нежное и содержит наибольшее количество триптофана, который прямым образом действует на выработку гормона счастья — эндорфин.

Как и у курицы, бедро индейки сочнее грудки и содержит много железа. Особенно полезно людям с малокровием и при состояниях, связанных с железодефицитной анемией. Зато грудка — идеальная пища для людей, которые находятся на диетическом питании. В 100 граммах филе содержится всего 2,5 грамма жира и в 10 раз больше протеинового белка. Мясо идеально для белковой диеты, а так же спортсменам, употребляющим протеин в естественном виде.

Портал торговой интернет площадки "Пульс Цен" предоставляет следующую информацию по поставщикам и их продукции в разделе "Мясо птицы" — "Индейка":

• СХП "Вдохновение" реализует партией не только тушки, мясо и бескостное филе, но и субпродукты птицы. Оптовая цена за 1 кг продукции начинается от 55 рублей. Поставка — от 500 кг. Возможна поставка по регионам или самовывоз. Производитель работает на рынке 25 лет. Имеются свои автопарк, складские помещения, работает собственная сеть магазинов;

• Индейка из Нового Уренгоя от компании ООО "ЛАД". Продавец реализует свой товар тушками по 349 рублей;

• Компания "Трансагромир" из Казани поставляет на розничный рынок мясо индейки, которое выращивается на семейной ферме. Стоимость за 1 кг — от 180 рублей;

• Замороженные голени индюшки можно приобрести в Московском Реутово. Реализуется мясо в фабричной упаковке по 1 кг и стоит 205 рублей за килограмм;

• Весовое крыло индейки можно купить у компании "Митфрозен" (Москва). Оптовая цена при минимальной партии от 100 кг — 128 рублей;

• Питерский "Вкусноторг" предлагает замороженное крыло индейки "Вкуснотут". Компания молодая, но динамично развивающаяся. Реализует свою продукцию от 167 рублей за килограмм мяса;

• Иркутская компания "ТикСи" реализует голень индейки ценой 165 рублей за кг. При покупке партии от 9-10 кг (1 коробка), поставщик дает скидку — 145 руб./кг. Цена действительна при условии самовывоза;

• Торговый дом "Митгард" из Ростова-на-Дону продает охлажденные стейки из голени индейки, упакованные в лоток. Реализует продукцию от лучших производителей. Ценник от 162,15 до 169,20 за 1 килограмм;

• Охлажденную фермерскую индейку можно приобрести у краснодарской компании "Вкусноторг". Оптовой партией считается поставка от 40 кг при цене 250 рублей;

• Для поклонников домашнего мяса работает поставщик от фермерского хозяйства "Борисовка", которое специализируется на выпуске фермерской продукции. Охлажденное мясо — тушка, стоит 350 рублей кг. Птица выращивается в экологически чистых условиях в Подмосковье, на высококачественных кормах, на родниковой воде без использования антибиотиков, ГМО и гормонов роста. Забивают птицу под заказ, а значит мясо самое свежее. Можно брать розницей — тушкой, полутушкой, либо забирать оптом по цене 300 руб./кг. Имеется доставка;

• Еще один поставщик фермерского мяса — магазин в Великом Новгороде "Лавка купца Ванина". Цена за 1 килограмм птицы — 500 рублей;

• Недорогой опт можно приобрести в г. Екатеринбурге. Цены на мясо индейки от 50 рублей. "Индиана" продает заморозку и охлажденку. Преимущество поставщика — низкие цены;

• По договорным ценам работает ООО "Холдинг Амар Групп" в городе Самара. У поставщика можно приобрести халяльную тушку индейки "Дары подворья".

В первую очередь, ориентируйтесь на свои предпочтения. Для кого-то в мясе важны такие требования, как экологичность. В этом случае производитель закладывает в свой продукт максимально возможную цену, чтобы оправдать высокие расходы. Второе — рассчитывайте на кошелек. Ассортимент поставок различный. Самое недорогое мясо индейки — субпродукты, которые могут и не отличаться по пищевой ценности от обычного мяса. Скорее, они (субпродукты) отличаются специфическим вкусом.

Кто-то отдает предпочтение целым тушкам, кто-то — разделке. Тушку целесообразнее приобретать, если вы ее планируете запекать на праздник. Выгоднее приобрести разделанное мясо или даже разрезанное на стейки.

Видео обзор

Индейка оптом