INARCTICA — крупнейший производитель аквакультурного лосося и морской форели в России. - отзыв

Добрый день! Сегодня хочу рассказать вам об охлажденном лососе Инарктика, который, можно сказать, сделал наш праздник. На прошлой неделе отпраздновали мамин юбилей, гостей было очень много, учитывая то, что мама ген. директор одной крупной компании, поэтому половина гостей были коллеги.

Праздновали в загородном доме. С едой решили заморочиться сами, точнее так сказала мама, если хочешь сделать что-то хорошо - сделай сам) Я не буду вдаваться во все подробности, расскажу о главном. Нам с мамой предстояло сделать около 130 шт закусок, решили, что все будут из рыбы. Рыбу выбирали долго, остановились на марке Инарктика, это премиум рыбка, которую выращивают в Мурманске, в Баренцевом море. Купили несколько свежих тушек. Резать рыбку на нужные куски, было одним удовольствием. Мясо упругое, плотное, не разваливается, не рвется, буквально, один раз хорошо наточенным ножиком провел, и тонкий слайс готов. Некоторую часть рыбы мы замолосолили на 3 часа, а остальную часть, добавляли в закуски прямо так, свежей, без малосола. У нас было несколько разновидностей закусок, а именно: канапе, сэндвичи, рулеты из лаваша и рулеты из блинов, все в мини версии, в общем как на фуршете. Лосось очень вкусный, нежный, сочный, настоящий деликатес! Закуски разлетелись за час, с учетом того, что стол ломился и от другой еды, но гости предпочли именно их. Решили с мамой почаще покупать эту рыбку, только теперь будем брать тушку поменьше, чисто для семейного ужина.