INARCTICA — крупнейший производитель аквакультурного лосося и морской форели в России. - отзыв

Неделю назад захотели с мужем малосоленой рыбы. Я предложила купить готовую кусковую в магазине, он отказался, так как в прошлую покупку рыба была не лучшего качества, мякоть была как каша, в общем нам не зашло. Муж предложил засолить самим.

Стали искать рыбу, и наткнулись на охлажденный лосось от Инарктика. При виде рыбы, сразу поняли, что это именно та рыба, которая нужна: мясо мягкое, но упругое, с насыщенным розо-оранжевым цветом и аппетитной мраморностью жировых прожилок, прямо как у рыбы, которую только что выловили. А аромат, такой свежий, морской, сразу пробивает на аппетит. Взяли рыбку, разрезали на небольшие куски и засолили самым простым рецептом: соль, сахар, перец, и немного укропа. Рыба получилась очень вкусной, нежной, а аромат укропа, отлично подчеркнул свежесть. Решили, что на Новый Год засолим также и сделаем много разных закусок.