INARCTICA — крупнейший производитель аквакультурного лосося и морской форели в России. - отзыв

Честно, я не знаток рыбы, я обычный человек, который просто хочет покупать качественные продукты и понимать, за что платит. Лосось ем регулярно, поэтому перепробовала уже много брендов. Все началось с замороженной продукцией, потом со слабосоленой, и даже холодного копчения и т.

д. Недавно решила попробовать свежий лосось от Inarctica. По цене Inarctica относится к средне-высокому сегменту. За свои деньги продукт выглядит оправданно, стабильное качество, никаких дефектов, отличный результат при готовке. Филе имеет плотную ровную структуру. Слой жира умеренный, не минимальный, но и не чрезмерный. Цвет яркий, оранжевый, без пятен. Аромат морской. Вкус ровный, без горечи, очень сочный, насыщенный. В приготовлении рыба шикарная, она не пересушивается, остается сочной, не теряет упругость, не разваливается. Разумеется, главные правила при готовке в любом случае нужно соблюдать, а иначе даже самую лучшую рыбу можно испортить, но в целом, лосось от Инарктики не требует много усилий, и готовится на раз.