INARCTICA — крупнейший производитель аквакультурного лосося и морской форели в России. - отзыв

Название: Текст: Красную рыбу покупаю достаточно часто, раз в неделю точно. Больше всего мною любим это лосось, или по-другому семга. Рыбу покупаю аквакультурную от производителя Inarctica.

Прочитала много статей, пересмотрела кучу роликов. В общем, доверяю им полностью, знаю, что их рыба натуральная, и выращивается в максимально приближенно естественным условиям.

Вообще, красная рыба считается деликатесом. Зачастую, люди едят ее сырой, либо солят. Я тоже люблю засаливать красную рыбу, но, когда хочется запеченной или пареной рыбки на помощь приходят кулинарные рецепты. В последний раз мне вздумалось приготовить жульен с лососем и грибами. И знаете, получилось это невероятно вкусно, не менее чем с курицей, мне показалось, что даже сочнее и интереснее. Для приготовления использовала все те же самые продукты, что в классическом виде: шампиньоны, лук, сливки, сыр, а вместо курочки, вкусную красную рыбку. Предварительно все обжарила, а потом вместе с рыбкой запекала 15 минут. Рецепт изумительный, советую попробовать его всем и каждому. Такое блюдо идеально украсит праздничный стол, особенно если подать в порционных формочках.