Недавно нашла в интернете рецепт, очень интересный, кстати-руцепт хрустиков. Давно хотела найти такой, чтобы быстро, неморочливо и вкусно. Сам рецепт до безобразия прост:нам нужно 100 грамм твёрдого сыра,100 грамм муки,100 грамм сливочного масла и одно яйцо(сырое, естественно).
Готовить так же просто:масло нам нужно расставшее, по этому кладём на тёплую сковороду, чтоб огонь не был сильным и топим мало, даём ему остыть и выливаем в миску, в которой будем месить тесто.
Забегая на перёд скажу, это тесто делают все, даже школьники, даже те дамы, которые вообще не могут что-либо готовить, или же не любят ничего готовить.
В масло добавляем муку. По рецепту 100 грамм, но я добавила больше немного, так как мне показалось, что масла так же было больше, чем 100 грамм, я просто отрезала его "на глаз", а муку, соответственно, набирала мерным стаканчиком. Вбиваем в тесто яйцо и месим. Довольно сложновато это делать, ведь в тесто не идёт ни молоко, ни вода, которые "разбавляют" муку. Потерпеть всё таки придётся, ведь сам вкус хрустиков того стоит!
Солить, или добавлять специи не рекомендуется, так как вкус будет совсем не тот. Именно сыр придаёт вку хрустикам, какой положите сыр, такой и будет вкус ваших хрустиков.
Итак, замешенное тесто ставим на час в холодильник, по прошествию времени достаём и отрываем кусочек теста. Раскатываем кругом, тоненько, но не до прозрачности теста. Режем на треугольнички и делаем дырочки на каждом треугольничке, как в натуральном сыре. Я делала дырочки трубочкой для коктейлей, очень удобно, по-моему.
Кладём каждый будущий хрустик на противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 20-25 минут, или же смотрите по своей духовке-как только зарумянились-вытягивайте.
Приятно взять такие хрустики с собой, то ли на прогулку, то ли на вылазку, или же дать ребёнку в школу перекусить. Они сытные и очень вкусные.
Все(5) |
---|
хрустики | МотоБудни №11 Мото Ситуации на Дороге | Хрустики Велосипедисты | Рецепт хрустиков (хворост) на водке! | Хрустики на двух колесах | Хрустики на колесах #4 |
Комментарии на отзыв: