Гриль Clatronic BQ 2977 N - отзыв

Не буду скрывать, что наша семья вся без исключения мясоеды. При чём любители мяса заядлые и ни один праздник или домашнее торжество не обходится без вкусной, запеченной буженины в духовке. В зимний период мы выбираемся на дачу примерно 1-2 раза в месяц и всегда в такие вылазки обязательно готовим шашлыки.

Но это редкие минуты, когда можно побыть на свежем воздухе и приготовить что-нибудь на гриле. Но ведь хочется румяное и поджаристое, как можно почаще, хотя бы один раз в неделю. После продолжительной рабочей недели так хочется собраться и оторваться под что-нибудь вкусное и аппетитное. Поэтому мои родители для таких семейных посиделок решили приобрести электрический гриль. Естественно эту заботу поручили мне, как самой сообразительной и опытной в выборе техники. Слишком дорогой аппарат брать не хотелось, выбирали среди бюджетных вариантов, но хорошего качества. Выбор пал на эту модель Clatronic BQ 2977 с открытым тэном, так как цена была самая гуманная из всех на рынке. Остальные модели крупных производителей начинались от 7000 и нередко доходили до 15 000 рублей. Не думаю, что мясо или овощи можно поджарить на них лучше, чем на этом аппарате, который в 5 раз дешевле.

Когда изучала различные модели подобных устройств, даже не ожидала, что их так много на рынке. Представлено очень большое многообразие и разнообразие. Очень много было двусторонних вариантов, но все они стоили, начиная с 5000. Так что решили начать ознакомление с таким устройством с этого аппарата. На семейном собрании было решено, что если уже начинать изучать новый вид техники, то надо сначала попробовать бюджетный вариант. Когда уже войдём во вкус, то потом и можно выбирать из своего опыта зная, что это за зверь такой — домашний гриль. Модель была куплена через интернет-магазин по цене 2500 рублей. В начале опишу технические характеристики этого гриля.

На этот прибор даётся 1 год гарантии. Учитывая цену не стоит сомневаться, что электро-гриль изготовлен в Китае. Мощность устройства 2000 ватт. Модель имеет антипригарное покрытие, что облегчает его мытьё и чистку. Нагревательный элемент открытого типа располагается сразу под решеткой на которой происходит жарка. Весь сок собирается в поддоне. Такой открытый нагревательный элемент гораздо дешевле, чем закрытые. Корпус аппарата изготовлен из прочного термопластика, так что обжечься о сам корпус практически невозможно. О работе прибора показывает только светодиодная индикация. Имеется защита от перегрева и специальный лоток для сбора стекающего с мяса сока и жира. В комплекте с основным прибором идёт только решетка, на которой и производится жарка продуктов и поддон для сбора сока. Весит такое устройство немного, 2 кг. 380 грамм. В ширину гриль 48 см, в высоту 10 см и в глубину 36 см. Так что он вполне компактный и для него легко можно найти место на кухонном столе.

Прибор на удивление простой, я бы сказала даже примитивный. Самое интересное, что он практически полностью разбирается по составным частям. То есть мы имеем небольшой столик из термопластика на четырёх ножках, куда вставляется поддон, потом сбоку блок с нагревательным элементом и сверху решётка. Решётку можно регулировать по двум положениям, как можно ближе к нагревательным элементом или чуть повыше. В процессе жарки мяса — это делать нужно вручную, поэтому надо запастись какими-нибудь термостойкими рукавицами. Всё-таки жар от нагревательных элементов исходит не маленький, несмотря на то, что пластик аппарата не нагревается. Из управления есть только одна кнопка включения и выключения, со светодиодным индикатором работы устройства. Так что примитивнее и проще этого аппарата можно представить только гриль на углях.

Он таким и является, только вместо углей у вас нагревательный элемент тэна. Из всей этой простоты вытекает конечно и недостаток этого устройства, соки нередко попадают на открытый тэн. Так что открытая форточка во время приготовления мясных блюд или хорошая вытяжка желательны. Запахи конечно при этом распространяются обалденные и мясо получается неплохим. Несмотря на то, что нагревательный элемент здесь не сплошной, всё прожаривается равномерно. Всё-таки нагревается он сильно и становится красным, так что при приготовлении блюд на нём, на кухне становятся довольно жарко. При более или менее теплой погоде лучше готовить на балконе, чтобы избежать сильного запаха в квартире. Но когда жарите мясо, даже на плитке, этого все равно полностью не избежать. Так что от такого недостатка не избавит вас ни один гриль, даже самый дорогой. Он в чём-то напоминает обычную электрошашлычницу также с открытыми элементами, только не надо нанизывать и устанавливать шампуры, всё можно приготовить, даже на деревянных шпажках. Кстати на них даже удобнее и комфортнее готовить. Главное заранее наготовить маленьких шашлычков и только менять их здесь, переворачивая время от времени.

Это конечно не полная замена настоящему шашлыку на улице, но всё-таки очень близкая по своему вкусу. Если вам хочется получить немного дымный вкус при приготовлении на таком гриле, могу предложить лайфхак. Когда будете готовить маринад для мяса или курицы, то сделайте его так. Возьмите растительного масла, туда половинку лимона или подлейте яблочного уксуса, посолите и поперчите, добавьте полстакана воды и несколько капель жидкого дыма. Бояться его не стоит, давно доказано, что это просто-напросто водный экстракт обычного дыма и ничего больше. Никаких канцерогенов или химических добавок, только один запах. Хорошенько взбейте погружным миксером или обычным миксером этот маринад и залейте им любое мясо. Хорошенько перемешайте мясо с маринадом вбивая воду внутрь мяса руками. Оставьте на ночь в холодильнике. Мясо промаринуется и впитает всю влагу. На следующий день сочные, вкусные шашлыки вам обеспечены на 100 %. Если не хотите шашлыков, то таким же способом можно просто замариновать и пожарить крупные куски курицы, индейки или рыбные стейки.

Так что с определенными хитростями, даже на таком простом устройстве, как этот гриль можно получить вкусное мясо с приятным ароматом. Такой прибор максимально сможет приблизить вас зимними вечерами к ощущению, что вы находитесь где-то в лесу и употребляете сочный и вкусный шашлык. Овощи также прекрасно запекать на этом гриле, и они получаются нежными и вкусными, немного подгорают и тогда пропитываются дымком, который и напомнит вам прожарку на углях. Конечно у любого такого устройства хоть открытого, хоть закрытого типа, всегда будет большой минус — это сильные запахи по всей квартире. Но к этому надо быть готовым, если приобретаете любое подобное устройство. Тут уже независимо от цены необходима хорошая вытяжка, под которой лучше всего и установить данный прибор. Конечно у него очень большое электропотребления, но с этим надо смириться. В конечном счёте не так часто мы применяем подобные устройства и делается это в основном на праздники и семейные торжества. Для таких моментов гриль подходит идеально и сплачивает вокруг вкусного, поджаренного мяса с овощами всю семью. Поэтому, если задумались о приобретении подобного устройства и у вас проблемы с финансами, то начните сначала с такого недорогого прибора. Он научит вас, как готовить мясные стейки и шашлыки в домашних условиях. А потом уже можно переходить и к двухсторонним грилям, где сразу можно поджарить мясо и снизу, и сверху. Наверное, чуть попозже и мы задумаемся ещё и о таком варианте.

Видео обзор

Лайфхак І Как «прокачать» гриль

шашлык на электрогриле

Гриль TEFAL HealthGrill Comfort GC3060

Лайфхак | Как выбрать гриль

Раклетница и что такое раклет