Грибы вешенка

Грибы Вешенка на прилавках наших торговых точек появились очень давно. Раньше больше внимания уделялось шампиньонам. Но по факту оказалось, что вешенка тоже хороши и, как альтернатива, шампиньонам очень даже неплохо.

В этом отзыве я хочу поделиться впечатлениями от употребления продукта: Грибы Вешенка свежие производителя ООО "Сельское грибное хозяйство".

Упкаованы они вот в такие лоточки и сверху запаяны целлофановым пакетом. Уже на прилавке можно сразу понять стоит ли покупать этит грибы или нет. Когда грибы свежие они на вид крепкие, блестящие, нижний спороносный слой в виде пластинок крепкий, нет завявших частей или потемневших от долгого хранения.

На фото видно, что продукт очень свежий и готов к употреблению.

Выращиваю эти Вешенки в Рязанской области, Шаловском районе. На этикетке так же можно увидеть дату сбора и фасовки. От этой даты идет отсчет срока годности десять дней. Хранить грибы необходимо в холодильнике, при температуре от одного до восьми градусов. На этикетке даже указано, что урожай 2018 года. Но это можно предположить судя по дате сбора и фасовки.

Вот так грибы выглядят без целлофана.

Я решила приготовить сразу всю упаковку грибов. Нарезала кусочками средней величины. Ножки я тоже использую. Производитель срезает грибы таким образом, что все полностью можно использовать в пищу. По объему получилась целая сковорода средней величины.

Грибы я сильно не зажариваю. При средней ообработке объем в сковороде уменьшился, но не сильно. Видно, что грибочки получились очень аппетитные. Что мне не очень нравиться, а вернее, чего не хватает в таких грибах, как вешенки и шампиньоны, это отсутствие запаха и вкуса, как в лесных грибах, которые собирают на природе. Этот неповторимый вкус и аромат очень нравится. Даже небольшая горстка сушеных лесных грибов способна придать особый аромат и вкус приготовляемому блюду.

Вешенки имеют свой вкус. Он реально отличается от вкуса шампиньонов. Кому-то он может даже не понравится. Я к таким людям не отношусь. Вешенки я использую при приготовлении грибных супов. Кладу их туда побольше, чтобы потом не вылавливать в тарелке. Также тушу грибы вместе с курицей и сметаной. Получается очень вкусное подобие жульен. Раньше использовала только шампиньоны. Но вешенки подошли тоже и вкус в сочении таких продуктов мне понравился.

Могу смело рекомендовать любителям грибов. Конечно же они уступают лесным грибам, но как альтернатива в несезон, очено даже нормально.

Видео обзор

Грибы вешенка