Бразильский сыр "Горгонзола" на сегодняшний день один из самых доступных по цене сыров с плесенью. Его стоимость за 1 кг составляет 1050 рублей, а продаётся он в расфасованном виде в небольших контейнерах по 100-150 грамм. В итоги стоит такой кусочек весьма дёшево.
Часто в супермаркетах на него бывают скидки, что делает этот продукт ещё более привлекательным для покупателя.
Однако качество и вкус сыра Горгонзола с голубой благородной плесенью оставляет желать лучшего. К тому-же этот продукт от покупки к покупки может изменятся то в лучшею то в хучшею сторону, т. е. постоянством не обладает.
Выглядит сыр Горгонзола Бразилия вот так:
Консистенция сыра мне не нравится совсем. Форму он не держит, ломается, липнет. На вкус ещё более менее есть можно, но многих других сырам с плесенью импортного и отечественного производства уступает и по вкусы, да и в целом по качеству.
У последней упаковки что мы брали вкус был весьма ярко выраженный, при тщательном пережёвывание ощущалась некая горчинка, небольшое послевкусие. Волокна плесени не пропитывали весь сыр как это положено в созревших сырах. Это означает что плесень ещё не созрела как надо, продукт на полки магазина попал раньше срока.
"Горгонзола" Бразильского производства, это сыр на троечку по вкусу и качеству. Ну докинем ещё бал за цену которая не высокая.
Все(5) |
---|
Как приготовить Эльзасский пирог "Фламмкухен" - Рецепты / Пирог сырный - Кухня ТВ (Просто вкусно) | Горгонзола - итальянский сыр с плесенью / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Мировой повар | Choco-Art Шоколадные комплименты & Irina Vyrupaeva Авторские ыры: Шоколадные конфеты с сыром | Очень простой рецепт сырного хлеба / Рецепты и Реальность / Вып. 239 | Пицца 4 Сыра на дровах и Салат с Маринованной Телятиной . Ресторан Крым . Ялта 2018 . |
Комментарии на отзыв: