Лето - пора свежих фруктов и ягод, их изобилие на прилавках и в садах не всегда радует потребителей, потому что не все получается съесть в свежем виде,
сгнившие и перележавшие плоды часто отправляются в мусорный бак. Чтобы не допустить подобного, хорошо бы знать несколько рецептов фруктовых салатов, способных превратить банальный обед или ужин в роскошную трапезу.
САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ
Ингредиенты:
2 апельсина;
2 яблока;
50 грамм гранатовых зёрнышек;
2 ложки рубленых грецких орехов;
треть стакана белого вина;
2 столовые ложки сахарного песку
Порядок приготовления:
почищенные апельсины нарезать прямоугольными дольками;
почищенные яблоки нарезать кубиками;
апельсины, яблоки и гранаты следует тщательно перемешать;
добавить сахар, всё полить вином;
перед едой украсить орехами.
Расчёт компонентов на четырёх человек.
САЛАТ С ГРУШАМИ
Необычный калорийный салат с соусом.
Ингредиенты:
4 груши;
2 апельсина;
300 грамм дыни;
примерно 200 грамм чернослива;
несколько листов салата;
упаковка творожной сладкой массы (200 грамм)
Порядок приготовления:
очищенные от всего груши порезать ломтиками;
у апельсин убрать кожу, порезать кружками, при этом сок необходимо выдавить на порезанные груши;
дыню нарезать кубиками;
перед добавлением в салат чернослив нужно поварить на медленном огне в течение 15 минут, потом поместить под холодную воду, убрать косточки и внутрь положить творог;
на листья салата поместить фрукты и чернослив.
Соус для салата включает следующие продукты:
сок и цедра апельсина
200 грамм жирной сметаны;
2 ложки сахара;
щепотка молотой корицы.
Готовится соус следующим образом: сметану взбить вместе с сахаром, влить сок и цедру, в получившуюся массу положить корицу.
Необязательно соусом заправлять весь салат, можно выкладывать его на отдельные компоненты. Салат подойдёт для компании из четырёх человек.
ФРУКТОВО-ВАНИЛЬНЫЙ САЛАТ
Ингредиенты подобраны для пяти человек:
300 грамм дыни;
манго;
ананас;
щепотка ванили;
50 грамм пудры;
полстакана воды;
йогурт
Процесс приготовления:
вначале варится сироп, в уже кипяченной воде из сахара и пудры нужно сварить сироп, остудить его;
дыню, манго, ананаса порезать кубиками;
все фрукты, не перемешивая, положить на тарелку, сверху на фрукты полить соус;
к салату можно добавить йогурт.
АНАНАСОВЫЙ САЛАТ С РИСОМ
Для двух человек понадобятся следующие продукты:
ананас;
половина манго;
половина плода киви;
2 абрикоса;
100 грамм риса;
50 грамм красной смородины;
2 ложки сока ананаса.
Этапы приготовления:
сварить рис, нужно, чтобы вся вода из него стекла, и он стал сухим;
ананас поделить на две части, вытащить мякоть и аккуратно порезать её кубиками;
кубиками порезать абрикосы и манго;
киви нарезать ломтиками;
в рис влить сок выжатый сок ананаса;
ананас заполнить рисом, а наверху разместить порезанные фрукты и украсить веточкой смородины.
Все(5) |
---|
Фруктовые салаты | Салаты на скорую руку. Вкусный и полезный #салат из фруктов. | Рецепт фруктового салата Вкусно и полезно | Фруктовый салат | Фруктовый салат. Быстрые рецепты без лишней болтовни |
Комментарии на отзыв: