Фрукт грейпфрут

Очень их люблю! Кроме шуток, считаю этот тропический шар королём цитрусовых. Ведь не зря наши далекие предки придумали для него красивый, запоминающийся эпитет: «citrus paradisi», или «райский цитрус».

Это настоящая кладовая разных полезностей: он богат различными витаминами (например, чемпион по содержанию аскорбинки), минералами, эфирными маслами, антиоксидантами и клетчаткой.

Просто обожаю его очищенные от белесых оболочек кусочки: яркий своеобразный вкус розоватых ароматных искорок, едва приправленный пикантной горечью, признаю лакомством и необходимостью одновременно.

Хотя, каюсь, именно в плёнках-перегородках содержится большое количество суперэлементов, в том числе нарингенин, способный снижать холестерин и помогающий справиться с повышенным сахаром. Понимая это, периодически стараюсь есть дольки именно с перегородками – не всегда, а в охотку, когда захочу.

Но тут как гром среди ясного неба медиаисточники взрываются заголовками типа «Убийственный цитрус» или «Грейпфрут вызывает рак! ». Имея в семейном анамнезе две смерти от этой заразы (оба родителя) и неприятный диагноз «мастопатия», я не в силах игнорировать данные рубрики и открываю статьи. Так и есть: американские ученые связали риск возникновения ужасной болезни с ежедневным употреблением хотя бы четвертинки нашего южного гостя. Вот это да! Годами рекламируемая польза грейпфрута как кладези противоопухолевых элементов вдруг перечеркивается одним исследованием – и новость эта, претендуя на роль сенсационной, печатается и переписывается снова и снова…

Не желая верить тому, что не нравится, лезу в самые недра всемирной паутины. Кто растиражировал весть и кто её доказал, где опубликован первоисточник, чьи имена стоят под серьезной научной версией? Мне интересно всё…

Итак, в интернете есть ссылка на исследования американцев, раскрывших механизм увеличения эстрогенов в плазме крови при систематическом употреблении грейпфрута, – ведь именно при увеличении женского полового гормона формируется негативный прогноз по онкологии груди. НО нет ни имен светил, ни намека на реквизиты источника, ни самих выкладок. Всё на уровне «возможно», «вероятно», «Highly likely». Зато есть ссылка на работы британских медиков, которые, напротив, новостную бомбу не подтвердили и не могли этого допустить: уж очень много наблюдений, длительных, скрупулезных, с исключением множества сопутствующих и параллельных факторов, нужно проводить и протоколировать. К тому же вещество, условно обвиненное в провоцировании заболевания, находится в тех горьковатых плёночках, которые мы чаще всего удаляем при очистке плода. «Фух! » – выдыхаю я. Опять в погоне за сенсацией интернет тиражирует непроверенные догадки, выдавая их за неопровержимую истину.

Ну их! – и смело чищу обожаемый грейпфрут:)

Однако мои интернет-изыскания не прошли даром: обнаружилась другая удивительная особенность грейпфрутов, о которой хочу поведать друзьям. На этот раз свойство, абсолютно доказанное и подтвержденное опытным путем. Оказывается, грейпфрут усиливает воздействие многих лекарств (например, антибиотиков и антидепрессантов), переводя минимальную дозу в передозировку. С противозачаточными таблетками наблюдается противоположная реакция: фрукт нивелирует действие гормональных средств. На Западе, кстати, в аннотациях многих препаратов введена строка об их сочетаемости с «райским цитрусом». Мы пока в этом безнадежно отстаем…

Но грейпфрут ешьте, и будет вам ВКУСНО!

Видео обзор

Фрукт грейпфрут