Фритюрница-фондю Princess 182611 - отзыв

Не думаю, что фритюрница-фондюшница является одной из самых необходимых электроприборов на кухне (кстати, в моем хозяйстве почти нет новомодных агрегатов), но иногда побаловать своих домашних картошечкой - фри вполне оправдано - это блюдо не затратное, как в финансовом плане, так и в трудовом, готовится быстро и заменяет порой второе блюдо. Сама эту вещицу никогда не купила бы, но мне подарили ее на день рождение сотрудники - теперь время от времени с удовольствием пользуюсь (чаще всего в выходной день или пятницу).

В комплекте: сам агрегат, кольцо для фондю, шесть вилок для фондю и корзинка.

Сразу начну с не удовлетворяющих меня моментов по Princess 182611: нет таймера, фильтра против запаха, системы для слива масла, контейнера для хранения масла и блокировки крышки.

Картошечки в приготовленном состоянии вмещается триста граммов, масла для этого требуется один литр и двести миллилитров.

Есть смотровое окно и плавная регулировка температуры, съемная крышка и не нагревающийся корпус.

Эта помощница из линейки бюджетных (цена: две тысячи пятьсот девяносто девять рублей). Я обожаю ее за небольшие габариты, так как страшно не люблю захламлять какое бы то ни было пространство.

Обычно по выходным приходит нас навещать дочь, семья получается три человека, жарим картошечку в два захода (иногда в три, каждому по порции), пока остывает и съедается первая порция, на подходе уже вторая.

Кроме фри эта фритюрница очень достойная штука для приготовления рыбы, овощей во фритюре, грибов, кабачков, баклажанов, куриных крылышек (замечательно получаются с такой нежной, хрустящей корочкой), сосиски в тесте.

А какие получаются пончики!!!

Фондю! Не хочется возиться с формовкой колечек.

Другой функцией (фондюшницей) пока не пользовалась, хотя умаю что это не высшая математика. Фильтра в аппарате нет, но запах при готовке только приятный.

На корпусе просто и понятно обозначена вся необходимая информация : какие продукты и на какие режимы (временные и температурные) нужно выставить. На фото все предельно ясно и понятно! Такие приборы мне по душе!

Кроме предложенных вариантов можно импровизировать, но для этого нужно быть свободным человеком.

Думаю, что объяснять долго не нужно: в чашу заливается масло, вставляется сито, а туда кладется приготовленная картошка, овощи или курица, закрывается крышкой, выставляется температурный и временной режимы. Я пробовала варить кашу на воде, знаете у меня прекрасно получилось, крупа распаренная, все зернышки один в один (делала из риса басмати), на молоке не рискнула, но нужно попробовать. Крышку нужно обязательно закрывать, иначе вся кухня будет в жирных желтых точках!

Сейчас перейдем к мойке: из недостатков выделю несъемную чашу, что доставляет неудобства в плане ухода, а в целом фритюрница хороша. Вот только по этой причине побоялась готовить кашу на молоке!

Масло для фритюрницы подойдет не любое. Конечно, мы пользуемся подсолнечным, но чем оно прозрачнее, тем дольше будет пригодным и не потеряет свои вкусовые качества. Как-то раз попробовала не рафинированное масло (темный и насыщенный цвет, пахнет семечками). Вылила через пару применений, потому что оно как-то порыжело, и вкус у картошки потерялся (доедала сама). Прозрачного масла хватает раз на двадцать - постепенно подливаю во фритюрницу, ведь оно имеет свойство испаряться.

Масла уходит на много меньше, чем при жарке на сковороде!

Иногда оно очень сильно пенится и вытекает из фритюрницы (зависит от качества масла), на гарнитур, я ставлю на специальную стеклянную, длинную тарелку.

Видео обзор

Фритюрница-фондю Princess 182611