Форма для кексов - отзыв

Вообще очень люблю готовить. Говорю об этом постоянно. Но особенно мне нравится готовить пироги, кексы и любые сдобные изделия.

Для их приготовления я использую различные рецепты для приготовления теста, разные начинки и ингридиенты для выпекания. Готовлю я всегда в духовом шкафу-это такая мини-печь, которая работает от электричества, зато изделия на выходе в ней получаются очень вкусными и ароматными, а самое главное пропеченными. Не так давно дала мне подруга изумительный рецепт приготовления теста для кексов и коржей для торта. Кексы получаются пышными и очень вкусными. Решила я дома порадовать своих тоже такими же, но формы для них у меня не было. Я пошла в магазин и купила силиконовые формы для выпекания кексов. Вообще силиконовыми формами пользуюсь давно, они мне очень нравятся . Изделие в них не пригорает, удобно извлекается и мыть их тоже удобно.

Как видите, я просто фанат силиконовых форм. Есть и для кексов, и для коржей, и даже для приготовления вторых блюд я тоже использую именно их. Они не требуют смазывания перед приготовлениям, выпекать в них быстрее, чем в металлических, да и извлекать готовые изделия очень просто. Они очень эластичные и гибкие, достаточно их отодвинуть от выпечки и можно доставать.

Форм для коржей великое множество, есть в форме сердечек, грибочков, звездочек, но я рекомендую брать любой формы, лишь бы дно было ровным и гладким, иначе рискуете получить не ту форму.

Хочу поделиться рецептом теста для выпечки кексов без добавления яиц.

Муки берем 2 стакана, 1,5 стакана сахарного песка или сахарной пудры, разрыхлитель для теста пол столовой ложки, воды или молочка добавить так, чтобы тесто было чутьь погуще, чем для оладьев, затем можно добавить какао, тогда кексы получатся шоколадными или ванильный сахар, тогда вкус у них будет необычным. Лично я иногда добавляю ягоды мороженые, чернику или малину, можно и вишню, да и вообще те, которые вам больше нравятся. Тесто заливаю до середины формы, не забывайте, оно будет подниматься и главное дать ему для этого место. После выпекания в духовке достаю кексы и посыпаю их сахарной пудрой. Получаются они воздушными и очень вкусными.

Так что формы для кексов лично я выбираю силиконовые. Начинки выбираю такие, какие пожелается приготовить. Делать их быстро и вы всегда будете готовы неожиданным гостям. А вам желаю фантазировать с приготовлением и всегда оставаться счастливыми.

Видео обзор

Форма для кексов

Пищевой силикон. Формы для шоколада, леденцов, кексов.

Формы для кексов и набор для украшения торта с Aliexpress