ЕСЛИ КАРТОФЕЛЬ «СТЕКЛЯННЫЙ»

Очень часто в последнее время у многих людей на участках и огородах картошка вырастает как бы «СТЕКЛЯННАЯ» - СКОЛЬКО БЫ ЕЕ НЕ ВАРИЛИ, ОНА ОСТАЕТСЯ ТВЕРДОЙ И НЕ РАЗВАРИВАЕТСЯ? ЧТО ДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ ИСПРАВИТЬ СИТУАЦИЮ?

Всё дело в сорте, кото­рый многие выращивают. Их существует множе­ство, главное же от­личие - содержание крахмала. В сортах для жарки его мини­мум, в сортах для варки, соответственно, боль­ше.

По плотности мя­коти картофель разде­ляют на четыре вида. Картофель вида А са­латного типа с мини­мальным содержанием крахмала и не разва­ривается (скорее и всего у кого такая проблема со «стеклянным» картофелем, и растет сорт именно такого вида, хотя его, в основном, выращива­ют в Европе и исполь­зуют для приготовле­ния картофеля фри). Россияне любят карто­фель вида Д - мягкий, рассыпчатый, тающий во рту.

Попробуйте по­менять сорт. На сле­дующий год посадите, например, «Адретту», «Удачу», «Розару» или «Ред скарлет». А лучше выращивать несколько сортов. Ны­нешней осенью после сбора урожая внесите в землю под перекоп­ку удобрения: гуматы, комплексные фосфор­но-калийные или азот­ные удобрения. Навоз под картофель можно вносить только пере­превший.

Видео обзор

Картофель по-королевски

Запеканка ОМЛЕТ с картофелем и сыром Супер Завтрак для Всей семьи БЛЮДА ИЗ КАРТОШКИ В ДУХОВКЕ

Оочень вкусные КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ или Картофельные Котлеты | Potato Cheese Pancakes

ВОЗМОЖНО ЛИ ОТЛИЧИТЬ КАРТОШКУ ОТ ЯБЛОКА С ЗАКРЫТЫМИ ГЛАЗАМИ И НОСОМ

ГДЕ Я НАШЕЛ РАЗНОЦВЕТНУЮ КАРТОШКУ ФРИ