ДРАНИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ отзывы - развод или правда? - отзыв

Всем привет! Драники картофельные это одно из старинных, вкусных и сытных блюд, которое готовится очень быстро и просто. В наше время есть множество сайтов о кулинарии, где есть много импровизации на Советские драники. Их готовят с капустой, с фаршем, с рыбой и даже с куринным филе, с зеленью и грибами, с мукой и даже без нее.

Я к этому блюду приручилась когда моей племяннице было 5 лет, она до ужаса не любила картофель, тем не менее очень любила блинчики и оладушки, так я и вышла на рецепт драников, которые помогали мне насытить ребенка и не отнимали много времени в готовке.

Мой рецепт драников прост: картофель вареный, натираю на крупную терку, затем нарезаю лук мелким кубиком, обжариваю до золотистого цвета и добавляю к картофелю, соль, перец по вкусу и иногда я добавляю немного сметаны, от этого драники становятся воздушные и легкие.

Всю массу перемешиваю, разделяю на шарики, после немного придавливаю и получается круглая форма. Драники обжариваю на горячей сковороде, на быстром огне до золотистого цвета.

Когда драники готовы я их выкладываю на тарелку устеленную салфеткой, салфетка впитывает в себя все лишнее масло. Получаются сочные и вкусные драники, их можно кушать как сразу, так и на следующий день.

Видео обзор

Драники картофельные