Домашняя колбаса из говядины - отзыв

Говяжье мясо – хороший элемент для изготовления разных мясных продуктов, однако лишь когда, ежели он верно подобран. Колбаса из говядины (рецепты которой мы осмотрим) особенно имеет необходимость в верном выборе мясного продукта, так как в отсутствии неплохого мяса аппетитных колбасок никак не изготовить. Чтоб вами лакомства постоянно имелись насыщенными и вкусными, берите на статью тайны опытнейших поваров, которые посодействуют вам сотворить вкусный деликатес.

Как выбрать мясо, для колбасок.

Никак не из хоть какого говяжьего куска разрешено изготовить насыщенные аппетитные колбаски. К примеру, лично наилучшей долею изготовления мясных колбасок говорят шейная мякоть. Хозяйка сообразно собой довольно насыщенная, потому вам необходимо станет особо положить свинину в говяжий фарш. Ежели сами поступили применять изготовления говяжьих колбасок нарезку с ноги, тогда свинину прибавлять нужно, по другому – мясцо станет суховато.

Должным образом станем применять юное мясцо говядины на сладкой косточке. Добавлял незначительно жирной свинины, да солёного сала с мясными прорезями, должным образом получая неописуемо аппетитные колбаски домашнего изготовления.

Изготовить обожаемые говяжьи колбаски в критериях элементарно. Вы можете удостовериться в данном, каким образом лишь приступая к интереснейшему делу изготовления.

Чтоб в результате, запечёнными в духовке колбасами, восторгались, которым понравится чувствовать, рекомендуем приготовлять кушанье на двоякий мясной базе: на говядине, да свинине. У приобретенных колбасок станет ласковый привкус, хорошая маслянистость и умопомрачительная меткость, одно вкусное кушанье.

Безусловно, в настоящее время вам осознаете, каковым способом приготовляется оптимальная колбаска с говядины. Рецепты и секреты производства вызваны помочь для вас, если возникнут трудности в ходе готовки. Старайтесь создавать любимый мясной продукт уже в этот период, чтобы в промежуток, равно как вскоре начнётся время года пикников на природе, вы в безупречности владели производством аппетитных сочных колбасок.

Успешных желаю экспериментов и лестного голода домашей колбасы из говядины!

1 кг говядины 1 кг сала одна головка чеснока соль 50 г свежемолотый черный перец -3-5 грастительное масло для приготовления 1-2 столовые ложки.

Говядину, да сало нарежьте на куски сходного объема. Да выходят кубики, приблизительно сообразно 1 см.

Добавьте мясную начинку приправами и размешайте. На мясорубку разместите насадку для колбас, оденьте кожицу, да закрепите узел.

Заполняйте кожицу фаршем.

Точно скоро обшивка кончится, закрепите обшивке край на узел.

Умеренно размещайте колбаски, да перекручивайте кожицу. Да обязано выйти из одной протяженностью колбасы некоторое количество малёхоньких.

Положите колбаски в кастрюлю.

Налейте воды, да поместите на пламя. Сварите возле 15 мин. Потом сам из супа я приготовляю, да колбаски подвергаю действию сильного холода в холодильной камере.

А как скоро желание их перекусить, добываю из морозилки, вывожу из замороженного состояния, да поджариваю в приспособлении для жарки пищи на растительном масле.

Время подготовки Домашняя колбаса из говядины. Время подготовки: 11 мин. Время приготовления: 2 часа. Количество порций: 3 порции

Количество калории: 146 килокалорий

Повод: На праздничный стол

Видео обзор

Домашняя колбаса из говядины