Диета при панкреатите отзывы - отзыв

В последнее время, на фоне резко изменившихся условий существования, стало с огромной скоростью увеличиваться количество заболеваний внутренних органов, конкретно - органов пищеварительной системы. Большое место среди всех этих заболеваний занимает воспаление поджелудочной железы - панкреатит. Что это за болезнь.

Конкретная физиологическая причина панкреатита - это нарушение оттока ферментов, вырабатываемых поджелудочной железой - в тонкий кишечник.

Когда врач диагностирует эту болезнь, тот видит ее причину, чаще всего - в неправильном пищевом поведении пациента или в склонности его же к алкоголю.

Но сегодня достаточно часто эта болезнь встречается у людей, которые не замечены ни в том, ни в другом. Может быть, в этой болезни виноваты какие-то другие причины. Возможно, все дело в нашем питании, ведь ни для кого не секрет, что практически вся продукция, которой мы вынуждены пользоваться - плотно набита очень токсичными веществами.

Ничего поделать с этим, к сожалению, нельзя, остается пытаться лечиться от панкреатита. Лечиться необходимо обязательно, даже если симптомы болезни беспокоят не остро. Дело в том, что при условии отсутствия лечения в поджелудочной железе могут произойти структурные изменения, тогда она не сможет вырабатывать инсулин. А это грозит развитием сахарного диабета и всех неприятностей, с ним связанных.

Для лечения панкреатита назначаются:

1. Спазмолитические препараты - для обезболивания,

2. антиферментные - останавливающие распад тканей железы,

3. панкреатические ферменты - фестал, панкреатин,

4. витамины.

Но одно только лекарственное лечение не даст полного облегчения состояния больного без специальной диеты. Называется это лечебное питание - стол № 5 п.

Вот основные правила питания, которые необходимо помнить тем, у кого ослабленная или больная поджелудочная железа.

1. Мясо допускается употреблять исключительно нежирных сортов, скорее это будет - куриное, без кожи или нежирная говядина. При этом недопустимо готовить его с применением масла или жарить. Только - тушеное или вареное на пару.

2. Первые блюда - вегетарианские супы на основе круп и овощей, или на слабом вторичном мясном бульоне.

3. Хлеб можно только бездрожжевой, или вчерашний, или сухари, можно обрабатывать кусочки - в тостере.

4. Рыба, также, допустима только самых нежирных видов.

5. Молочные продукты допустимы в незначительных количествах, молоко - только растворенные в чае, или как добавка к кашам. Предпочтительнее - обезжиренное. Творог - только обезжиренный.

6. Овощи разрешены в отварном виде - картофель, морковь, свекла, тыква, патиссоны, кабачки.

7. Приветствуются блюда из круп, желательно - приготовленные на воде с небольшим количеством соли.

8. Из напитков - чаи, травяные настои, морсы без сахара, компоты, овощные и фруктовые соки, отвар шиповника.

9. Из десерта можно небольшое количество меда или сахара.

1. Ни в коем случае нельзя - жирное, жареное, соленое, острое, пряное и копченое блюдо.

2. Всем должно быть понятно, что питание вообще при любом заболевании исключает еду из заведений быстрого питания - фаст фудов.

3. категорически запрещается - свинина, баранина, сало, животный жир, гусь, утка, цельные яйца, шашлык.

4. Из растительной пищи нельзя употреблять - лук, чеснок, грибы, шпинат, редьку, щавель, бобовые, кофе, какао, виноград, финики, инжир, бананы.

5. Не рекомендуется - соусы, майонез, уксус, приправы.

Хорошие результаты приносит в дополнение к официальному лечению - использование народного способа преодоления болезней - траволечение. Существует множество рецептов настоев для лечения панкреатита. При этом следует не забывать, что лечение этого сложного заболевания занимает довольно долгое время - приблизительно - год.

Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом

Видео обзор

Диета при панкреатите

Простые вкусные блюда при панкреатите: диета, рецепты супа, творожной запеканки

Диета при панкреатите. Здоровье поджелудочной железы

Овощи при панкреатите: какие можно, а какие - нет

Диета при панкреатит