ДИЕТА БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ отзывы - развод или правда? - отзыв

Безглютеновая диета, что можно, а что нельзя.

Почему сейчас детки все такие аллергичные? До своих тридцати лет где только не жила- от Дальнего Востока до Центральной России. И не было у меня аллергиков в моих классах, у моих друзей по двору.

Выбор продуктов в те года был ограничен... А двор? Я как вспомню - волосы дыбом - чего только не жрали пацаны "на спор" И ничего, все здоровые красавцы выросли).... Что сейчас происходит? Уже и не помню чтобы подруга или просто знакомая сказала- "у меня ребенку есть можно все".

Мы и удобрения один раз наелись с друзьями. Ничего, выжили. Я все лето жила в деревне, чего мы только не делали. И реально, ведь никто не болел. На детских днях рождения в моем детстве все ели то, что на столе стояло. А сейчас приглашаешь детей, а у каждого списки запрещенных продуктов. Экология у нас пипец, еда-одна химия. Но у меня муж аллергик. Сын от него унаследовал. Приходится применять безглютеновую диету.

Можно есть при такой диете фунчезу, гречневую лапша "соба" её если с вкусным соусом готовить вообще отпад. Каши разные, добавить в рацион бобовые, нут или чечевицу, разные каши и супы. Можно сделать самой лапшу для супа из ржаной муки, это очень просто и вкусно. А так же попробуйте экспериментировать с разными домашними соусами, под хорошим соусом любая какашка будет вкусной. Ещё вводите в свой пищевой рацион больше овощей и постного мяса.

Если диета именно безглютеновая, то овсяное печенье нельзя. В магазинах специализированных пошуршите, сейчас много продуктов без глютена, из рисовой муки, кукурузной. Если с рисовой муки печь, супер получается, от пшеничной не отличишь, кукурузная мне не понравилась, запах специфический. Можно все рисовые изделия, выпечка из кукурузной муки. Ещё есть мука из нута.

В различных супер и гипермаркетах есть диабетические отделы. Знаю точно, что в "Ленте" есть такой отдел. Там продается безглютеновая лапша, хлебцы, печенье, конфеты. Да, придется отказаться от магазинных булок и хлеба, но это все можно печь самим, заменяя муку на кокосовую, рисовую или какую-нибудь еще или вообще кормить малого только натуральными сладостями (финики, инжир, кокосы, сухофрукты, бананы и т д), всяко полезнее.

Кстати, читала, что глютен присутствует в продуктах, о которых даже не подозреваешь, к примеру, крабовые палочки, рис для суши (добавляют глютен для клейкости риса), почитайте про это, дабы не навредить.

Видео обзор

Диета безглютеновая