Деетическое сгущенное молоко

Предлагаю вашему вниманию два вида диетической Ириски. Все мы любим сладенькое и не любим набирать лишние килограммы. Рецепты как раз для тех кто худеет и стремится к похудению.

Диетическая сгущенка (Ириска).

Способ 1)

Ингредиенты:

• 2 литра молока 1,5% жирности не больше;

• Сода половина чайной ложки(обязательно);

• Сахарозаменитель по вкусу.

Сначала довести до кипения молоко, потом варить на маленьком огне, постоянно помешивая, добавить соду и заменитель сахара по вкусу.

Молоко должно постоянно кипеть(пока не будет булькать как манная каша).

А если в готовое добавить жидкий творожок и взбить блендером получится крем-брюле!

Из 2 литров выходит гр.900 сгущенки! Это займет около двух часов. Вкус не передаваемый для тех кто держит себя в форме.

Способ 2)

Ингредиенты:

1 л молока 1,5% жирности;

Сода половина чайной ложки(обязательно);

Сахарозаменитель по вкусу;

Ванилин по вкусу.

И как только это дело начинает закипать, гасим уксусом 0,5 ч. л. соды и малюсенькими порциями добавляем её в молоко (будет пениться сильно и подыматься).

Ставим на самый маленький огонь, ничем не накрывая. Когда пена упадёт, можно смело идти заниматься своими делами часа на 2 - 2 с половиной.

Увариваете до нужной вам консистенции. На выходе 0,5литров сгущёнки.

Вот какая красота получается

Видео обзор

Деетическое сгущенное молоко