Цубаки - отзыв

Время от времени хочется поужинать вне дома, к сожалению, не всегда есть время и желание готовить на ужин что-то изысканное и оригинальное. И на такой случай всегда выручают рестораны.

Смена обстановки, пусть и временной всегда идет на пользу. В ресторане Цубаки я была один раз, но место запомнилось и поэтому решила поделиться своими впечатлениями.

Ресторан находится по адресу Новолесная, д.2, в бизнес центре Бригантина холл.

Ближайшая станция метро Менделеевская. Расположен на 1 этаже . Средний чек в данном ресторане от 1500 руб. до 2000 руб.

График работы с 12:00 до 23:00. Также есть время для бизнес-ланча. Цена бизнес-ланча от 400 рублей. На бизнес-ланч я ни разу туда не ходила, расположение не самое подходящее. Но тем не менее видела меню и мне оно понравилось.

Особенность ресторана Цубаки в том, что повар тут японец. Среди такого обилия заведений японской кухни очень сложно найти ресторан, где шеф-повар японец. Роллы уже давно научились готовить все национальности, а вот приготовить что-то особенное могут далеко не все.

Интерьер уютный, приятно в таком заведении находиться. Удобные сидения, есть и уединенные места, где можно спокойно посидеть и спрятаться от постороннего взгляда.

Меню разнообразное, но к слову в меню только японская кухня. Само собой суши и роллы, их выбор достаточно не плохой. Есть даже и привычные роллы. К слову для сравнения я как раз и взяла привычную Филадельфию, чтобы понять разницу.

Особо хочу отметить блюда от шефа. Прекрасный и разнообразный выбор, мне кажется на любой вкус. Как правило почти во всех блюдах присутствует рис в качестве гарнира, а к нему добавляют различные закуски, как горячие, так и холодные.

Подача красивая, видно, что готовят с душой в этом ресторане.

Выбор десертов ограниченный, на тот момент их было всего 3 и глядя на фотографии в меню, мне не захотелось ничего попробовать. Да и цены на миниатюрные десерты слишком высокие.

Выбор салатов тоже скромный, в других японских ресторанах и то поболее наименований. Но думаю, что со временем все же дополнят эти пункты в меню, ведь ресторан совсем молодой еще.

В остальном же претензий к меню и ассортименту у меня нет.

Обстановка в ресторане очень комфортная, есть ощущение, что вам, действительно, рады. Персонал улыбчивый, вежливый. На все вопросы отвечали, даже посоветовали блюда на свое усмотрение. Рассказали немного об ингредиентах и о том как блюда готовятся.

Для меня это всегда плюс, я считаю, что персонал должен знать не только как и что называется, но и как готовят то или иное блюдо и какие ингредиенты в это блюдо входят. Вкусы у нас у всех разные и в незнакомом меню очень сложно ориентироваться и заказать именно то, что окажется вкусным. Когда смотришь на картинки, то иной раз хочется скушать все, что есть в меню. А на деле все отличается.

Конечно хочется и еду похвалить, заказывала я себе мисо-суп и он мне очень понравился, мне кажется, что раньше я такой вкусный суп никогда не ела. Хотя была в японских ресторанах ни один раз и заказывала частенько супчики, в том числе и мисо-суп, но разница очевидная.

А вот что касается роллов, то ожидала я большего, но по сути ничем они не отличаются и от тех, которые готовят азиаты и русские. Единственное, что размер роллов прям идеальный, они все как на подбор были, хотя заказывала я 3 вида по 100 граммов каждых (по 4 шт.).

Сначала думала, что мне этого будет недостаточно, но все оказалось не только вкусным, но и сытным.

Мне заведение понравилось и думаю приду сюда еще раз, хочется еще что-нибудь вкусное и оригинальное попробовать.

Видео обзор

Цубаки

Озвучка манги "Одинокая планета из квартала Цубаки" 9 глава