Чай с чабрецом

Волшебная трава чабрец (тимьян).

В свое время наши предки были ближе к природе, знали ее секреты, уважали и старались жить в миру. Сейчас все поменялось и многие секреты были утеряны. А ведь все, что нам так необходимо, находиться совсем рядом.

И сегодня я хотела поделиться с вами, секретом полезного чая, который имеет лечебные свойства - чай с чабрецом (тимьян).

Что же нам может дать, этот волшебный чай? Сам чабрец обладает уникальными свойствами:

• противовоспалительными;





• противосудорожными;





• противопростудными;





• противосудорожными;





• антисептическими;





• разжижающими и отхаркивающими свойствами.





• помогает при нарушении обмена веществ;





• Чай же можно пить как в жару, так и в холод. Он прекрасно утоляет жажду, а в горячем варианте - согревает и успокаивает.





• Чабрец можно добавлять в мясные и рыбные блюда, а так же при мариновании;





• чабрец, так же используют в ароматических целях;





• если держать мешочки с чабрецом в комнате, можно способствовать хорошему сну и уничтожению вирусов и бактерий в комнате.
  

2. Собирать траву чабрец нужно в конце мая и в первых числах июня, утром, как только сойдет роса. Можно собрать только соцветия, можно набрать букет и таким же букетом высушить. Хорошо сушить на веранде, где нет прямых лучей и нет сырости. После сушки, чабрец сложить в тканевые мешочки и хранить в сухом месте. Желательно не держать заготовленный чабрец больше года.

В наше время чай с чабрецом можно купить, либо чистый чабрец в аптеке, либо черный или зеленый чай с добавлением чабреца. Так же можно купить не пакетированный чай, а насыпной и на вес.

3. Многие любят заваривать и употреблять чаи с травами и иногда даже не задумываются, что в травах есть как полезные свойства, так и побочные эффекты. Поэтому новичку и любителю чая с чабрецом, нужно знать, что чабрец так же может навредить:

• Если у человека, употребляющего чабрец, есть аллергия на эфирное масло этой травы;





• Нельзя пить чистый чабрец в больших количествах, так можно навредить себе, вплоть до пищевого отравления.





• Так же нельзя пить чай с чабрецом когда вы употребляете иммуностимулирующие препараты;





• Нужно очень осторожно сочетать некоторые растения и чабрец. Например: корень солодки, горец, зеленый чай, имбирь, эхинацею.
  

4. А теперь я, с удовольствием, поделюсь некоторыми рецептами чаев с чабрецом, как я говорила раньше, пить чистый чабрец не рекомендуется, в сочетание же черного или зеленого он очень приятен:

• Черный чай с чабрецом (тимьян). Для начала, подготовим составляющие. Нам понадобиться: чабрец - 1 ч. л., черный чай - 1,5 ч. л. (чайная ложка с горкой), кипяток. Лучше всего, если залив кипятком, вы дадите настояться минут 5-10;





• Рецепт чая с чабрецом, корицей и яблоком. Нам понадобиться: черный чай - 3 ч. л., трава чабрец - 1 ч. л., одно, среднее, кислое яблоко, корица - на кончике ножа, сахар - 1 ч. л. Яблоко нарезать тонкими пластами и посыпать сахаром и корицей. Черный чай перемешать с чабрецом и заварить в чайнике - заварнике, примерно 5-10 минут. Разлить чай по чашками, положить в каждую чашку ломтик яблока и дать постоять минуты две. Приятного аппетита.





• Фруктовый чай с ягодами калины, вишни и соцветиями чабреца. В зимнее время очень хочется почувствовать кусочек лета, этот рецепт для тех, кто умеет запасаться на зиму не только травами. Нам понадобится 3 ч. л. черного чая, 1 ч. л. тимьяна (чабрец), замороженная вишня - 5-8 ягод, несколько ягод калины, сахар по вкусу. Перемешиваем черный чай и соцветия чабреца, заливаем кипятком и даем немного настояться чаю в заварнике, добавляем вишню и калинку, оставляем минут на 5. Разливаем по чашкам, добавляем сахар по вкусу и наслаждаемся кусочком лета.

Видео обзор

Чай с чабрецом