Бозбаш армянское блюдо - отзыв

Я очень люблю готовить, но… по вдохновению. Вот придет оно ко мне раз в полгода — сготовлю, а если нет — картошка с сосисками + готовая овощная смесь.

Разглядывая, как всегда, какие-бы мне овощи взять на рагу, я вдруг увидела вот это — уже готовое армянское блюдо.

Яркая упаковка оказалась не только красивой, но и информативной: аппетитные кусочки мяса, целенькие кубики овощей…



А хочешь, я приготовлю что-нибудь из армянской кухни, — шутя спросила я у мужа по телефону.

В общем, уже дома вместе рассмотрели упаковку, муж удивился, что тут и баранина есть. В общем, все уже готово. Осталось только на сковороду кинуть и есть. Все как и нужно современному вечно занятому человеку.


Да и пачка увесистая — целых 600 грамм. Не 400, как обычно с овощами, а побольше.

На обратной стороне упаковки написан состав. Там же подробно описано как приготовить блюдо. Причем, еще и картиночки в помощь. Можно готовить как на сковороде, так и в СВЧ. Я выбрала первый вариант, сковородку.

Даже глядя на замороженный продукт было видно, что мяса не пожалели. И специй тоже — несмотря на заморозку, ощущалось, что приправы тут будут играть важную роль.

Льда мало, но все продукты тщательно заморожены. Перед тем, как кинуть на сковороду не размораживаем, просто прогреваем сковородку с маслом. Накрываем крышечкой и минут 12-14 готовим. Конечно, мешая иногда.

Несмотря на заморозку, продукт готовится быстро. Яркий аромат разнесся по кухне — аппетитный, дразнящий, мясной. Кстати, баранина довольно крупными кусками, мясо качественное цельное, без хрящей и прожилок.


Бамия на вкус напомнила стручковую фасоль. Баклажан крупно — муж себе порезал поменьше, а я, наоборот, довольна — в крупном куске сохранился яркий вкус.

Сладкий перчик, томаты, картошка, лучок — все сбалансировано. Овощи хорошо тушатся, получились мягкими.

Вкус настоящей домашней пищи — мясо не иссушенное, сочное, овощи дают свой сок. При желании, вполне можно выдавать за домашнее блюдо.

Видео обзор

Азербайджанская кюфта-бозбаш от Абдугаффара

Такой Вкусный Суп с ТЕФТЕЛЯМИ Покорил Миллион Сердец

БОЗБАШ. Неповторимый вкус кавказской кухни. Рецепт от Всегда Вкусно!

Бозбаш Азербайджанская кухня | Bozbash Azerbaijani cuisine

БОЗБАШ В КАЗАНЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ