Цена: 60 руб. | |
Средняя оценка: 5 из 5
|
|
Рекомендуют: 100% | |
Бренд: Боярышник |
Боярышник можно назвать кустом или небольшим деревцем, всё зависит от того, как вы будете формировать его при выращивании. Он относится к семейству Розоцветных. У него есть очень острые, длинные и твёрдые шипы, которыми очень легко пораниться.
Если на них наступить, то ими можно даже проткнуть довольно толстую подошву. Созревание ягод боярышника происходит в конце лета, или начале сентября. Во время цветения они издают довольно сильный и малоприятный запах.
Существуют различные разновидности данного растения в том числе дикие и садовые. В дикой природе ягоды у него чуть более мелкие, но польза от них не меньше, чем от садовых. И те, и другие прекрасно подходят для высушивания. Если производится сбор ягод боярышника в дикой природе, то для этого необходимо выбирать экологически чистые места подальше от дорог. Ягоды боярышника нередко применяются в косметологической промышленности, в кулинарном деле, а также очень часто в медицине, благодаря своим полезным и целебным свойствам.
Его ягоды сохраняют полезные свойства независимо от того в каком виде вы их будете применять. Очень много пользы в свежих ягодах, но и в сушеных вся польза по-прежнему сохраняется. В этих ягодах много минеральных веществ включая фосфор, медь, магний, цинк, кальций и так далее. В составе очень много витамин, органических кислот, а также тут содержатся натуральные сахара. При созревании ягоды боярышника становятся очень сладкими с приятной терпкостью во вкусе. Не зря их очень предпочитают птицы, и никогда не оставляют их без своего внимания.
Заваренные ягоды боярышника и в целом чай из него даёт человеческому организму много пользы. Такой чай хорошо тонизирует, успокаивает и омолаживает организм. Особенно полезен такой чай для хорошей работы сердечно-сосудистой системы. Также он благоприятно воздействует на нервную систему, помогает снизить давление, хорошо действует на женский организм во время климакса, помогает бороться с болезнями сердца, поддерживает печень, хорошо борется с утомляемостью, атеросклерозом и бессонницей.
Ягоды обладают иммуномодулирующими, вяжущими, сосудорасширяющими спазмолитическими свойствами. Они прекрасно тонизируют и витаминизируют наш организм, повышают тонус, обладают небольшим мочегонным эффектом, имеют антимикробные, противовоспалительные и кардиотонические свойства.
Из плодов боярышника при кулинарном производстве делаются различные джемы и повидла. Вытяжка из сушеных ягод позволяет придавать приятный аромат и новые вкусовые ощущение различным напиткам и блюдам. Сушеные ягоды активно применяются при производстве различных настоек и целебных бальзамов.
Ягоды этого кустарника применяются для лечения и профилактики различных заболеваний и проблем, связанных с нашим здоровьем. Они помогают бороться с отдышкой, их применяют при ожирении, отравлениях, для борьбы с простатитом, для борьбы с бессонницей, неврастенией, применяют для лечения бесплодия, мигрени и так далее. В комплексной терапии применяются настои из боярышника для лечения больных с заболеваниями почек и печени. Очень много пользы эти ягоды приносят для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Они помогают бороться с болями в области сердца, с сердечными неврозами, с грудной жабой и т. д.
Но даже у таких полезных во всех отношениях ягод имеются определенные противопоказания. Чай и настойки из плодов боярышника лучше не давать детям до 12 лет, а также во время беременности и кормлении грудью. Противопоказаны они и при гипотонии, и при различных серьезных аномалиях мочеполовой системы. При чрезмерном увлечении ягодами боярышника могут проявляться следующие побочные эффекты — человек может ощущать усиление сердечного ритма, могут проявляться нарушения в работе почек, иногда возникает головная боль или расстройство желудка.
Заготавливать ягоды боярышника можно различными способами, например, делают из них варенья, настойки, замораживают или сушат. Для сохранения всех ценных свойств ягод наилучшим выбором будут последние два варианта. В том и другом виде у них сохраняются множество полезных и питательных свойств. Поэтому выбор между этими заготовками ягод вы выбираете ту исходя из своего удобства. Как в замороженном, так и в сушеном виде ягоды боярышника лучше хранить не более года.
Сушить ягоды боярышника довольно просто. Для этого их лучше разложить (избегая прямых солнечных лучей) на любую тканевую поверхность, например, старую простынь. После того, как ягоды немного подвяли в течение 2-3 суток их лучше досушивать в духовке при небольшой температуре (50-60°) и с открытой дверцей. Для убыстрения процесса можно применять режим конвекции и устанавливать сразу несколько противней. Ещё более лучшим вариантом будет использование специализированных электрических сушилок для ягод и грибов. Хранить сушеные ягоды необходимо в тканевом мешочке или в банке закрытой неплотной тканью для циркуляции воздуха. Хранить необходимо в тёмном месте при комнатной температуре. Для замораживания ягоды фасуют по небольшим пластиковым контейнерам или целлофановым мешочкам.
В дальнейшем эти ягоды можно применять для приготовления настоек, желе, приготавливать из них лечебной маски на лицо и так далее. Но наиболее популярным остается приготовления из них чая. Обычно заваривают 1 столовую ложку сухих ягод на 1 литр крутого кипятка. Можно это делать в небольшой кастрюльке подогревая ягоды ещё 5 минут. Или поставить стеклянную емкость с ягодами, залитыми кипятком на 5 минут в микроволновую печь при сильной мощности. После этого напиток должен настаиваться как минимум 6 часов, но лучше делать это на ночь. Затем он процеживается и хранится в холодильнике. Употребляют настой по одному или пол стакану после принятия пищи. Не следует употреблять чай на пустой желудок. В профилактических целях лучше употреблять по 1 или 2 стакана растянув их в течение дня. Придерживаться такого курса лечения лучше не менее месяца.
Ещё более лучшим вариантом будет заваривания ягод боярышника в термосе. Для этого на двухлитровый термос берётся 6-7 столовых ложек сухих ягод боярышника, которые заливаются кипятком. Настаивается такой напиток от 12 до 24 часов. После этого его необходимо процедить, отжать ягоды и отправить на хранение в холодильник. Употреблять можно по пол стакана 3 раза в день после еды, или по одному стакану 2 раза в день в течение дня, но не на пустой желудок. Курс профилактического лечения длится от 2 до 4 недель. Разнообразить чай и увеличить его полезные свойства можно, если добавить в него горсть сухих ягод шиповника.
Ягоды боярышника обладают множеством полезных свойств. Из них можно готовить не только прекрасные чаи, но и различные компоты, сочетая эти ягоды с различными фруктами. Протертые свежие или замороженные ягоды боярышника прекрасно подходят для приготовления вкусных джемов и различных соусов к мясу. Хорошие свойства этих ягод для сердца мало кто будет оспаривать. В традиционной и народной медицине эти ягоды очень ценят за множество лечебных качеств. Поэтому, если у вас растёт такое дерево на дачном участке или возле дома — не поленитесь и заготовьте эти очень полезные ягоды.
Все(5) |
---|
БОЯРЫШНИК как ты мог этого не знать ПОЛЬЗА и ВРЕД. Как правильно пить боярышник | Жить здорово! Боярышник. 28.11.2018 | Настойка боярышника. Свойства боярышника. | Боярышник вкусный! | Боярышник |
Комментарии на отзыв: