Bosca - отзыв

Впервые о шампанском Bosca я услышала примерно ну..., лет 5 назад (плюс-минус). То, что наша индустрия по производству шампанских вин дико испортилась - ни для кого не секрет. Я не являюсь тем лицом, которое постоянно и регулярно употребляет винную продукцию.

В основном, шампанское мы приобретали к новогоднему столу.

Супермаркеты в канун праздника вываливают на свои распродажные стенды напитки по "сказочным" ценам. Доступная цена (как показала практика) прямым образом определяет качество содержимого бутылки. К, сожалению, ограниченность семейного бюджета вынуждает экономить, тем более, на таких товарах, как спиртное, которое совсем не считается объектом первой необходимости.

Конечно, хочется приобрести дорогой Asti, но отвалить солидную сумму за бутылку, даже в честь календарного перехода из одного периода в другой - совершенно не хочется. Да и все-таки на рынке спиртного существуют весьма неплохие аналоги и по вполне приемлемой цене. В частности, игристое вино марки Боска.

Когда села писать отзыв, о производителе, кроме того, что бутылки с вином поставляет Литва, ничего не знала. Оказывается бренд Боска - это марка старейшего итальянского вина и в свое время производства возникло, как семейное винодельческое хозяйство. Основателем явился Пьетро Боска. Собственно, по его фамилии и названы вина.

Первое производство было запущено на северо-западе Италии почти 200 лет назад! Что особенно приятно - в производстве вина используют традиционный методы спиртового брожения. В настоящее время напиток совершенствуется еще и современными технологиями и, на мой взгляд, совершенно не теряет во вкусе.

Сегодня Боска - это не только классический ассортимент ходовой продукции среди игристых вин, но и весьма оригинальные напитки, изготовленные по уникальным рецептам. Например, в некоторые вина производители добавляют более привычный для пивных напитков солод, а в какие-то попросту не добавляют сахар.

Прежде чем рассуждать о вкусах, расскажу об ассортименте предлагаемых напитков. Боску производит и разливает приграничная с нами бывшая республика СССР Литва. Напиток прочно обосновался в магазинах нашего региона. Он отличается хорошим вкусом и вполне приемлемой ценой.

Его можно отыскать на полке магазина не только по названию, но и по белой этикетке. Изготовлено из белых сортов винограда. Вино на самом деле белое. Я совершенно не любитель сухих напитков. Кроме противной оскомины во рту не получаешь никакого удовольствия. Люблю только сладкий алкоголь.

Вкус Боска Анниверсери полностью услаждает мой вкус. Нежный, сладкий, без противного спиртового послевкусия. Отличается элегантным вкусом с выраженными фруктовыми нотами. Тонкий, изысканный напиток.

Цвет - желтовато-соломенный. Поскольку игристое - пронизано мельчайшими пузырьками газа. Аромат больше напоминает нечто фруктово-цветочное, с превалированием плодовой ноты.

Вкус отметила выше. Послевкусие приятное, не теребит вкусовые рецепторы излишками алкоголя. Остается только букет. Идеален под легкие закуски, салатики. Великолепно идет с сырами и десертами. Его можно использовать даже, как легкий аперитив для разогрева себя любимой/любимого или гостей.

Как легкий напиток, подойдет, в частности, для романтичного ужина. Без сомнения займет достойное место на столе любого торжества.

Игристое вино Боска Розе изготовлено из красных сортов винограда. Легкое, розовое, крепостью 7,5 %. Тоже с фруктовым вкусом, но менее выраженным, чем Анниверсери.

Отличается внутри ассортимента красной упаковкой и розовой этикеткой.

На вкус - сладковатое с приятной кислинкой. Уже после употребления в послевкусии может проявить легкую горчинку. Освежающее с гармоничным вкусом для тех, кто любит сдержанные полутона.

По-моему, немного уступает по букету "Анниверсери". Более сдержанный в сочетании вкусовых характеристик, не такой праздничный, слегка даже плоский. На мой взгляд, подходит для будней, нежели для торжественных случаев, хотя, кому-то покажется экстравагантным.

Подходит в качестве в подаче перед едой, а так же составит прекрасную партию легким закуска, салату, сырной тарелке или в качестве напитка под десерт. Особенно уместен под торт или пирожное, чтобы оттенить чрезмерную сладость десерта.

Еще один вкус в линейке, с которым я имела честь познакомиться - Боска Анниверсери с золотой этикеткой. На мой взгляд, самое вкусное вино из представленных образцов. Здесь все гармонично - и вкус, и аромат.

Изготовлено из белых сортов винограда. На просвет напиток золотисто-соломенный. С ярким вкусом экзотических фруктов. На мои обонятельные рецепты он ложится сочным ароматом персика и маракуйи. Возможно, с точки зрения понимания винной продукции это не совсем правильно, но весьма вкусно.

Очень душистый аромат подкрепляется и усиливается сладостью напитка. Шампанское не приторное, в сочетании вкуса и аромата - сбалансированное. Прекрасно идет, как самостоятельное вино, особенно, если перед подачей охладить. Несмотря на прохладу в стекле, букет раскрывается и терпкость не такая выраженная, хотя сам по себе алкоголь в 7,5 градусов вряд ли способен себя как-то проявить излишками во вкусе.

Игристые вина "Боска" по своему назначению универсальны. Их можно подавать, как аперитив, а так же, в качестве сопутствующего напитка к праздникам и торжествам.

Помимо выше озвученных вариантов винного напитка, компания выпускает:

• "Боска Анниверсери" с зеленой этикеткой;

• "Боска" Джаз;

• "Боска Анниверсери" сладкое красная этикетка;

• "Боска Анниверсери", полусладкое зеленая этикетка;

• "Боска" Шардоне;

• "Боска" Москате

а так же безалкогольная линейка - игристое вино "Bosca" Rose Alcohol Free и Игристое вино "Bosca Anniversary" White Alcohol Free.

Стандартный объем напитка - 750 мл, но в продаже можно встретить еще и бутылку магнум объемом 1,5 литра. В основном последний вариант идет под заказ.

Несмотря на то, что по сути своей Боска не является классическим шампанским, а, скорее, шипучим вином, оно составило достойную конкуренцию недорогому шампанскому на отечественном рынке. Благодаря добавлению в винные материалы фруктовых эссенций, заметно улучшился в приятную сторону именно винный вкус. На самом деле, вино по вкусовым характеристикам нисколько не уступает, а, порой, даже опережает традиционный вкус игристого. При этом еще заметно выигрывает ценой, что без сомнения вызывает большой интерес среди потребителей.

Количество алкоголя, благодаря его легкости, ничем не ограничивается. Вино очень легкое. Его можно подавать летом с ягодами, мороженым или десертами. Приятно тонизирует, охлаждает.

В качестве аперитива приятно освежает, пробуждает вкусовые рецепторы и аппетит, умеренное содержание алкоголя приятно расслабляет и настраивает на нужный лад.

На сегодняшний день средняя стоимость одной бутылки объемом 750 мл не превышает 400-450 рублей. Очень многие игристое вино приобретают для повседневного употребления. Бутылку магнум можно приобрести в районе 900-1000 рублей.

Видео обзор

Bosca