Цена: 1500 руб. | |
Средняя оценка: 4 из 5
|
|
Бренд: Centek |
Блинчики обожают и взрослые, и дети. Во многих семьях это лакомтво считается одним из самых любимых мучных изделий.
У каждой хозяйки свои рецепты блинов и свои секреты, чтобы блины получались без комков, не рвались при переворачивании и не подгорали. Например, у меня есть две сковородки, предназначены исключительно для выпечки блинов; их нельзя использовать для других целей. В этом есть что-то сакральное, но блины – выпечка капризная, они могут не получиться и получаться "комом".
В последние годы в продаже появилась новая бытовая техника для кухни – погружные блинницы. С помощью этого приспособления можно быстро приготовить вкусные блинчики. Они никогда не пригорают благодаря наличию антипригарного покрытия; их толщина всегда одинакова благодаря особой технологии выпекания.
Блинницу я выписала на интернет – площадке. Она была упакована в плотную коробку, внутри которой вложен гарантийный талон и необходимая аннотация – инструкция для покупателя. Срок гарантийного обслуживания – один год.
Также в упаковке находится лопаточка и тарелка для жидкого теста. Лопатка качественная, без зазубрин. Тарелка - белая и гладкая.
Чтобы прибор не повредился во время транспортировки, он надёжно и аккуратно упакован. Производится блинница в Китае.
Это погружная блинница чёрного цвета. Она рассчитана на один блин, то есть одновременно можно выпечь только одну штуку. Диаметр выпекаемых блинов – 20 см.
Мощность прибора – 800 Вт. В продаже были и более мощные модели, вплоть до 1200 Вт, но я решила, что этого вполне достаточно и не ошиблась.
Рабочая поверхность покрыта тефлоном, поэтому после эксплуатации её легко очистить. Тефлон – несколько сомнительное относительно полезности покрытие, лучше всего, конечно, приобрести блинницу с керамическим покрытием. Я присматриваюсь к ним в дальнейшем, потому что примерный срок эксплуатации тефлоновой блинницы – не более двух лет.
Тефлоновое покрытие позволяет жарить блины без использования растительного масла.
Блинница работает от электрической сети. Шнур несъёмный и короткий, примерно 70 см. Если рядом на рабочей поверхности стола нет розетки, нужно быть готовой к тому, что придётся использовать удлинитель.
Корпус блинницы изготовлен из прочного пластика. Конечно, это вещество уступает в долговечности другим материалам: например, нержавеющей стали. Но в то же время пластиковые блинницы легче. К тому же, как я уже сказала, долго эксплуатировать её не придётся: тефлоновое покрытие постепенно разрушается. На корпусе блинницы есть ручка для переноски и для удобства в процессе работы. Длина блинницы вместе с ручкой – 45 см.
С помощью этой блинницы можно готовить не только блины, но также омлет или яичницу; получается неплохо.
Стоимость прибора – 1500 рублей.
Крайне важно наличие специальной пластмассовой чашки для теста, это необходимо уточнить ещё на стадии выбора прибора, ведь самостоятельно найти подходящую посуду для жидкого теста очень сложно.
Ничего сложного в использовании нет, поэтому блинница подойдёт и для начинающей хозяйки. Перед началом работы необходимо изучить инструкцию.
На корпусе прибора нет дополнительных функций и нет дисплея; управление простое и интуитивно понятное. На ручке есть яркая красная кнопка, которая расположена удобно, под большим пальцем. На ней нанесено графическое изображение кружочка и чёрточки, которые указывают на положение прибора – "вкл" и "выкл".
Перед началом работы нужно протереть салфеткой рабочую поверхность и включить прибор в розетку. После этого включается индикатор, указывающий на начало разогрева рабочей поверхности. Когда этот процесс закончится, красная кнопка погаснет.
Необходимо выждать примерно 3 минуты, за это время рабочая поверхность блинницы полностью нагреется. В первый раз я нанесла на неё немного растительного масла и растёрла его салфеткой. В дальнейшем добавлять масло уже не требовалось. Если всё же остаются опасения, что блины пригорят, можно добавить ложку растительного масла непосредственно в тесто.
Блинницу нужно перевернуть и погрузить в жидкое тесто. Потом её необходимо вернуть в прежнее положение и поставить на стол. Далее нужно подождать примерно полминуты или визуально отслеживать степень обжарки нижней стороны блина.
После этого необходимо, воспользовавшись лопаточкой, перевернуть блин и подержать на разогретой поверхности вторую его сторону. В итоге блины получаются удачными: без комков, и они никогда не пригорают. Но в тоже время они бледные: антипригарное покрытие не даёт им поджариться.
На дне блинницы есть прорезиненные ножки. Это предотвращает скольжение прибора по рабочей поверхности стола, а также благодаря наличию прорезиненных ножик полностью исключена возможность повреждения столешницы. На дне блинницы есть металлическая заводская этикетка с индивидуальным номером.
Производители рекомендует перед каждым использованием перелить жидкое тесто в специальную пластиковую тарелку. Эта тарелка идеально подходит по размеру к рабочей поверхности прибора. В неё очень удобно обмакивать разогретую поверхность.
Но в процессе эксплуатации выяснилось, что жидкого теста должно быть много, и тесто необходимо постоянно подливать. А когда его остаётся мало, блинницу приходиться опускать очень глубоко, и она может "присосаться" ко дну тарелки.
Когда тесто совсем заканчивается, я аккуратно наливаю его на середину стоящей блинницы (так же, как и на сковороду).
Панели несъёмные, то есть нет панелей другого диаметра, поэтому можно готовить блины только одного размера.
В упаковке нет половника для теста, пришлось дополнительно приобрести силиконовый половник.
Нет отсека для хранения аксессуаров. Поэтому я их убираю в шкаф.
Нет возможности регулировки температуры.
Блины всё-таки отличаются по вкусу от жареных блинов. Они напоминают панкейки, поскольку блины всё-таки не жарятся, а выпекаются. Для кого-то это может быть важно.
Но несомненным преимуществом является отсутствие гари, брызг, масла и запаха готовящихся блинов. Производительность выше: блины выпекаются быстрее, чем на сковороде.
После того, как процесс выпекания блинов заканчивается, необходимо полностью остудить прибор. После этого рабочую поверхность нужно аккуратно вымыть водой с применением моющего средства и протереть насухо или дать высохнуть.
Блинница занимает мало места: её можно хранить в шкафчике или же подвесить на крючок. Для этого на конце ручки есть отверстие.
Прибор прост в работе. С помощью этой блинницы удобно выпекать блины: не нужно стоять у плиты, а можно делать это сидя за столом.
Однако блины получаются менее вкусными. Я пробовала держать их подольше, чтобы они подрумянились. Но это ни к чему не привело: блины просто сильнее подсохли.
Отсутствие возможности регулировки температуры не позволяют настроить нужный режим для выпекания. Поэтому при покупке нужно руководствоваться показателем заявленной мощности.
Все(5) |
---|
Печём блины по-новому.Блинница Centek CT-1455 | Блинница погружная CENTEK CT-1455 | Блинница электрическая погружная Utile | Погружная блинница REDMOND | Блинница погружная и электрическая. ОЧЕНЬ вкусные блины. Рецепт. |
Комментарии на отзыв: