Bamix - отзыв

Если вы когда-нибудь задумывались о происхождении стержневых миксеров, то наверное уже знаете что придумал их Швейцарец Роже Перинжакэ. И назвали подобные блендеры Bamix что означает взбивать и смешивать. Вообще у подобных блендеров существует большое преимущество в возможности использования.

Если ранее приходилось необходимые составляющие блюда заливать в специальную ёмкость, то сейчас стало возможным для некоторых блюд использовать любую имеющуюся на кухне посуду и это сделало подобные блендеры очень популярными и удобными в использовании.

Блендеры Bamix отличаются особым качеством которое наверное можно встретить только в Швейцарии. И производят разного типа модели делящиеся на 4 категории это свислайн, делюкс, моно и особенно интересные модели относящиеся к категории гастро – предназначенные для использования в профессиональных целях, пользующиеся популярностью у известных шеф поваров разных стран.

Как и во многих блендарех в комплектации Bamix имеются разнообразные насадки и ножи для потребностей в измельчении овощей и фруктов, для взбивания, смешивания, нарезки, измельчению и прочим необходимостям коими оснащены все современные блендеры. Думаю все насадки и комплектующие нет смысла перечислять, так как это можно и в инструкции к блендеру найти.

НА блендере Bamix удобно для использования располагаются кнопки режима работы, для переключения скорости работы либо на низкую скорость, либо на высокую.

Отдельно стоит отметить такой немаловажный факт что насадки для блендера Бамикс действительно удобно и быстро меняются, а это как правило один из особых моментов что следует учитывать при выборе блендера для своей кухни.

Качество сделанных насадок великолепное и отвечает европейским требованиям. Как пример есть насадка для крошения кубиков льда, что говорит о мощности блендера и его способности к измельчению твёрдых предметов при этом не ломаясь и не перегорая от нагрузки. И это говорит о том что орехи подобным блендером точно размельчатся без особых беспокойств о том что блендер может сломаться от нагрузки.

Полностью металлический стержень, без пластмассового оформления позволяет использовать блендер при смешивании или в других целях в горячей воде, или в горячих составляющих вашего блюда.

Стоит сказать отдельно о смешивании и взбивании блюд в открытой посуде, тем кто ещё не знает о том факте что достаточно блендер поместить просто по середины посудины и начать смешивание, при этом не стоит перемещать блендер по все поверхности открытой посуды, так как это может привести к расплёскиванию блюда. Bamix отлично всё перемешает находясь в середине круговорота жидкого блюда.

Ещё одна особенность стержневых миксеров в том что ими можно разминать замороженные ягоды или фрукты при этом не превращая их в пюре. Чего нельзя сделать на старых кухонных комбайнах.

Все насадки отлично моются как в посудомоечной машине, так и в ручную. Так же стоит сказать о том что входящие в комплект чаши сделаны из такого материала что их можно так же использовать и в микроволновых печах, что можно считать ещё одним плюсом подобных блендеров Bamix. Естественно предусмотрено было разработчиками и тот факт что заморозка так же не влияет на стенки посудин, они спокойно переживают заморозку. В общем по качеству подобных блендеров стоит сказать что они произведены из отличных материалов, как сталь, так и дополнительные посудины идущие в комплекте с блендером Bamix. В целом отличные блендеры отвечающие всем требованиям качества.

Видео обзор

Gordon Ramsay Loves His Bamix

Jamie Oliver presenting bamix® of Switzerland

bamix® Demonstration of chef Jean-Claude Fascina

The Many Uses of the Bamix Professional Immersion Blender

bamix® Tips and tricks: chop, puree, mix, stir, knead softly