Бактериальные закваски vivo - отзыв

Я являюсь поклонником заквасок VIVO. Нравится их качество, надежность и полученные продукты. В свое время, когда я выбирала закваски для домашней кисломолочки, я пробовала Наринэ, вот и обнаружила в холодильнике пакетик.

Решила его использовать: возможно ребенок согласится теперь его кушать.

Так как я уверенный пользователь заквасок, то технологию соблюдаю точно. Йогуртница тоже работает исправно. Сделала живую закваску сначала, охладила, потом уже сам продукт заквасила.

Вот такой получается Наринэ из холодильника.

А готовый ( комнатной температуры) напиток Нарине ( назвать его йогуртом или кефиром не могу) вот такой

Где-то называли его ацидофильным молочком. Считаю это название более точным. Это полезный напиток можно предложить детям только с какой-нибудь добавкой. Слишком он непригляден (консистенция слегка слизистая и тягучая). Десерты с ним уже не сделаешь, пить только как лекарство.

В этот раз сынуля покрутил ложкой и категорически отказался выпить баночку, мои увещевания о полезности продукта действия не возымели, добавленные фрукты - тоже.

Учитывая и 2-х ступенчатое приготовление, которое занимает более суток, желание позаквашивать Наринэ совсем пропало.

Так я очередной раз убедилась, что мой выбор заквасок Vivo, был правильным: 15 минут личного времени и - получается просто и всегда вкусно. Достаточно подогреть ультрапастеризованное молоко до 40 градусов, размешать содержимое пакетика и разлить по баночкам йогуртницы. У меня йогуртница Severin, простенькая, без таймера. Йогурты VIVO получаются в 100%. Это беспроигрышный вариант для завтрака.

Вот такой завтрак с йогуртом Vivo и Геркулесом я делала на днях ребенку перед школой.