БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ЗАКВАСКИ VIVO отзывы - развод или правда? - отзыв

В прошлом году я задумалась о качестве своего питания, пересмотрела рацион и ужаснулась) Решила придерживтаься принципов здорового и правильного питания, убрала из рациона сладкое жирное мучное. Самым любимым вариантом завтрака стал йогурт / кефирчик с овсянкой. Но вот вопрос, так ли полезны магазинные йогурты? Особенно с фруктами - там от фруктов во многих только ароматизаторы, консерванты плюс горы сахара.

А вот свеженький домашний йогурт с клубничкой... ммм... и вкусно, и сладко, и главное полезно. В мультиварке у меня йогурт ни разу не получился, пришлось покупать йогуртницу.

Перепробовала несколько разных заквасок - гудфуд, виво, болгарские закваски генезис. По вкусу, ассортименту и цене больше всего подошли Виво. Делаю чаще всего йогурт. Очень вкусный, свежий, не кислый даже без фруктовых добавок! Вкуснее получается из молока пожирнее.

В йогурнтице оставляю примерно на 8 часов, готовый продукт однородный, а вот если передержать то появляется сыворотка, ее можно или слить или перемешать все, получается чуть кислее.

Самый главный плюс - я точно уверена, что он идет на пользу, укрепляет иммунитет, способствует пищеварению и нормализации кишечной флоры, способствует похудению и не причиняет вред организму.

Важно хранить закваску в холодильнике, так как может не получится йогурт если на жару вынести. И еще обязательно стерилизуйте баночки для йогурта, нам же нужны только полезные бактерии). Фрукты необходимо добавлять уже в готовый продукт.

Пишут что йогурт можно перезаквашивать - то есть оставлять одну баночку на развод, и делать следующую порцию из нее, а не из закваски, я пробовала так сделать и что то результат меня не порадовал, делаю все время из нового пузыречка. Цена абсолютно доступная, около 8-10 гривен за пузырек, у меня получается из пузырька и примерно 1,2 молока 6 баночек готовой вкуснятины. Покупаю закваски или на сайте, или прямо в Сильпо - очень удобно что не надо выискивать их по городу.