Б ю александров - отзыв

Основатель бренда "Б.

Ю. Александров" - Александров Борис Юрьевич, некогда бывший военный врач, на сегодняшний день "человек-бренд" и президент "Росагроэкспорта". За 20 лет существования своего бизнеса по производству творожных сырков заработал 140 миллиардов рублей.

Будучи еще студентом, Александров работал на ликеро-водочном заводе. Вдохновленный идеей производства алкоголя, создал на дому небольшой спиртзавод и начал реализовывать продукцию собственного производства.

Поскольку события происходили во времена СССР, а на дворе стоял 1983 год со своим "Сухим законом", Александров поплатился своим "бизнесом". Его сдал товарищ милиции. За это Борис Юрьевич получил срок 5 лет. Отсидев на зоне около 2-х лет он вышел на свободу.

Как человек предприимчивый, он не мог сидеть на месте. Как многие в то время, занимался перепродажей книжек и китайских ковриков. Заработал на это свой первый капитал. Именно тогда ему пришла в голову идея производить творожную массу, которая пользовалась большим спросом.

Открыв первое производство, Александров составил конкуренцию заводам по производству аналогичной продукции. Александровская творожная масса отличалась от аналогичной большим количеством изюма. На госпредприятиях изюм не докладывали, что и было на руку производственнику.

Позже Александров открыл цех по выпуску глазированных сырков и дела совсем пошли в гору. На сегодняшний день объем производства составляет 120 тонн в сутки и все это количество реализуется через огромную сеть магазинов, которые насчитывают около 7 тыс. розничных точек.

Продукция завода включает в себя следующий ассортимент: творожные сырки, глазированные, творожные массы и десерты, кисломолочные десерты, пудинги, йогурты, плавленые сыры, сметану, чизкейки, нугу, десерты с бисквитом, конфеты, мороженое и даже запеканки.

Главное отличие производства Александрова - в основе продукции лежат только натуральные ингредиенты, что и делает сырки и остальной ассортимент очень вкусными.

Например, при производстве творожного сырка в молочном шоколаде с массовой долей жира 26 % используется только лучший, отборный творог, натуральные отдушки (ваниль) и натуральный шоколад (в отличие от противной и совершенно невкусной шоколадной глазури).

В линейке глазированных сырков - сырки в темной шоколадной глазури, в глазури из молочного шоколада и темного шоколада "Суфле", а так же сырки в белой глазури. Имеются сырки с начинкой из вареной сгущенки и сырок аля пирожное "Картошка". Внутри линейки так же представлены творожные десерты в вафельном рожке.

Тем, кто не любит глазированные сырки, Александров предлагает на выбор три варианта творожных сырков - классический сырок с сахаром и ванилью массой 100 граммов и 40, а так же воздушные сырки-суфле.

Творожная масса "Б. Ю. Александров" изготавливается по ГОСТу со соблюдением правил производства и классической рецептуры. Массовая доля жира готового продукта составляет 23 %.

В ассортименте представлено два вида массы из творога под названием "Особая". В качестве наполнителя используется изюм и курага.

Для почитателей изысканных десертов Александров выпустил линейку творожных десертов. В ней целых 6 наименований и различных вкусов: натуральный творог, с шоколадной крошкой, творог с ягодными наполнителями "Черника", "Клубника" и "Вишня", с плодовыми - "Персик-груша".

В линейке йогуртов любители кисло-молочных десертов среди десяти представленных вкусов так же найдут свой. Очень нежный, с большими кусочками фруктов. Делятся на классический вариант и питьевой. Среди представленных вкусов: "Персик-груша", "Клубника", "Вишня", "Черника", "Ваниль", а так же классический натуральный вкус.

В линейке классической кисломолочки - кефир и ряженка массовой долей жира 3,2-4,0 %.

На производстве Александрова нашлось место северо-итальянскому десерту Panna Cotta. Нежный сливочно-фруктовый вкус придется по вкусу ценителям "вареного крема" из Италии, но изготовленного уже на отечественном производстве.

Завод выпускает в продажу высококачественную вкусную сметану на натуральных сливках и закваске с жирностью 15 и 20 процентов.

В ассортимент продукции входит классический плавленый сыр со сливочным вкусом.

Сыросодержащий десерт - чизкейк "Б. Ю. Александров" представлен тремя вариантами - чизкейк "Б. Ю. Александров", чизкейк с шоколадным вкусом и чизкейк в молочном шоколаде.

Кондитерское изделие нуга представлена тремя видами - в молочном, темном шоколаде и нуга с фундуком.

После того, как производство, благодаря высочайшему качеству продукции, вышло на новый уровень, Александров освоил на своих заводах производство мороженого. В основном это эскимо. Ассортимент разнообразный, начиная от шоколадного пломбира, заканчивая эскимо в глазури молочного и темного шоколада.

В производстве "холодных" десертов используется исключительно натуральная продукция и вкусный бельгийский шоколад.

Если вы любите бисквитные десерты, вашему вниманию предлагается линейка Mini Biscuini, которая представлена пока только двумя вкусами - десерт творожный с кокосом и десерт творожный в шоколаде.

Новинка в ассортименте продукции "Б. Ю. Александров" - запеканки. Запеканка с ванилью и запеканка "Вишня" - это классический запеченный десерт из творога. Можно кушать как в охлажденном виде, а так же подвергать разогреву.

Закрывает ассортимент, десерт - конфеты суфле в шоколаде (молочном и темном). Воздушное лакомство обрамлено изысканным бельгийским шоколадом.

Продукция "Б. Ю. Александров" выпускается для истинных ценителей вкуса. Творожки, десерты, конфеты, кисломолочная продукция производится только из натуральных ингредиентов, которые проходят строжайший контроль качества.

Никаких искусственных заменителей и растительных жиров. Только натуральный творог изготовленный по классическим рецептам из отборного молока.

В настоящее время производство продукции вышло на столь высокий уровень, что бренд "Б. Ю. Александров" равняется определению "элитный продукт". Вопреки ожиданиям конкурентов, которые отыгрывались на дешевом сырье и конкурентных ценах, сырки и прочий ассортимент прочно занял свою нишу на рынке и не только удержался на нем, но и превзошел своих конкурентов.

Александров основной упор делает на качество и современного потребителя, который следит не только за вкусом приобретаемого продукта, но и за его составом. Люди научились отличать качественные продукты от заменителей и предпочтение отдают хоть и более дорогим, но здоровым продуктам.

Развивая производство, которое в основном работает с молочным сырьем, Александров открыл свою собственную ферму. Она, в свою очередь, поставляет на заводы только высококачественное молоко. А предприимчивый бизнесмен, тем самым, показал себя, как разностороннюю личность, которая берется за многое и все свои проекты доводит до конца.

Создав бренд имени самого себя, Борис Юрьевич Александров гарантирует качество именно своим именем. Один из немногих производителей, которые держат репутацию в глазах клиентов.

Видео обзор

ОН СЛИШКОМ МНОГОЕ СЕБЕ ПОЗВОЛИЛ! // DISS B.U.Alexandrov

Б.Ю. Александров