Авокадо фрукт или овощ

Авокадо - это свежая, натуральная, полезная часть здорового питания. Они неотразимо богаты ароматом и обеспечивают жизненно важные питательные вещества и фитохимические вещества. Диеты, богатые фруктами и овощами, могут снизить риск возникновения некоторых видов рака и других хронических заболеваний.

В организме 13 витаминов: витамины А, С, D, Е, К и витамины группы В (тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, биотин, витамин В-6, витамин В-12 и фолат). Авокадо, естественно, содержит большое количество этих витаминов.

68 граммов (г) авокадо содержит: калории 114, клетчатка 6 г, всего сахара 0,2 г, калий 345 мг, натрия 5,5 мг, магний 19,5 мг, витамин А 43 мкг, витамин е 1,3 мг, витамин К 14 мкг, витамин В-6 0,2 мг, мононенасыщенные жирные кислоты 6,7 г.

В авокадо содержится достаточно большое количество калия, пищевых волокон и жиров. Одно только масло фрукта - составляет около двух третих (71%) мононенасыщенных жирных кислот - так называемые «хорошие жиры», снижающие уровень ЛПНП или «плохой» холестерин и повышающие уровень ЛПВП или «хороший» холестерин. Это важное содержание дополняет ряд преимуществ для здоровья.

Калий представляет собой основной компонент, который полезен для здоровья - это питательное вещество, способствующее здоровой работе сердца и помогает снижать высокое давление. Даже в одно авокадо может содержаться почти 15 % ежедневного рекомендуемого потребления калия, что составляет 4,7 г. Это столько же калия, сколько в полутора больших бананах (0,73 г) или двух небольших бананах (0,72 г).

Авокадо также является хорошим источником пищевых волокон, которые помогают снизить риск сердечных заболеваний, диабета 2 типа и ожирения. Пищевые волокна, как известно, создают чувство сытости, которое может предотвратить перекусы в течение дня. По этой причине авокадо часто считают отличной пищей для похудения.

Деревья авокадо могут быть высокими или раскидистыми, и они имеют эллиптические или яйцевидные листья длиной 10–30 см. Маленькие зеленоватые цветки в густых соцветиях несут настоящие лепестки. Цветы имеют девять тычинок, расположенных в три ряда, и одноклеточный яичник. Интересно, что есть два типа цветов авокадо, A и B, в зависимости от сорта. Эти цветы дихогамные (мужские и женские части созревают отдельно), и каждый цветок раскрывается только дважды. Цветки типа А функционально женские по утрам, закрываются в полдень, а затем вновь открываются как функционально мужские после полудня следующего дня. Цветы типа B функционально женские днем, закрываются вечером, а затем открываются на следующее утро как функционально мужские. Когда два типа цветов срастаются, это временное совпадение зрелых мужских и женских частей способствует перекрестному опылению и, таким образом, увеличению производства плодов.

Плод чрезвычайно изменчив по размеру, не больше куриного яйца у некоторых мексиканских рас и иногда весит 1-2 кг у других рас. Форма варьируется от круглой до грушевидной с длинной тонкой шеей, а цвет варьируется от зеленого до темно-фиолетового. Ботанически, плод - ягода и имеет одно большое круглое семя с двумя семядолями. Внешняя оболочка плода иногда не толще, чем у яблока, а иногда имеет грубую и древесную текстуру.

Фрукты и овощи являются богатыми источниками антиоксидантов, веществ, которые могут защитить ваши клетки от воздействия свободных радикалов. Свободные радикалы могут повредить клетки и могут играть роль в болезнях сердца, раке и других заболеваниях. Люди, которые едят больше фруктов и овощей, имеют более низкий риск развития ряда заболеваний; однако неясно, связаны ли эти результаты с количеством антиоксидантов в фруктах и овощах, с другими компонентами этих продуктов, с другими факторами в рационе людей или с другими вариантами образа жизни. Некоторые распространенные антиоксиданты включают бета-каротин, лютеин, ликопин, селен и витамины А, С и Е. Авокадо содержат многие из этих антиоксидантов, в том числе 6 процентов от рекомендуемой суточной нормы витамина Е, 4 процента витамина С и 136 мкг каротиноиды лютеин и зеаксантин.

Из всех безреагентных способов снизить уровень холестерина, фрукт авокадо, вероятно, самый вкусный. Авокадо богаты растительными стеролами, соединениями, которые, как было показано, снижают уровень холестерина, блокируя его всасывание в кровоток. Они также содержат витамины и минералы, в том числе витамин Е, магний, витамин С, фолат и цинк. Замена насыщенных жиров ненасыщенными жирами - одно из самых известных преимуществ авокадо - может снизить риск сердечных заболеваний лучше, чем простое снижение общего потребления жира. Еще одним преимуществом авокадо для здоровья является то, что полезные мононенасыщенные жиры помогают организму лучше усваивать противораковые антиоксиданты, такие как ликопин (содержится в помидорах) и бета-каротин (морковь и сладкий картофель).

Если вы добавите авокадо в свой бутерброд - помимо того, что он будет более вкусным, вы получите много пользы для здоровья от авокадо, одной из которых является контроль уровня сахара в крови. Его жир (колоссальные 25-30 грамм на авокадо) замедляет пищеварение, облегчая уровень сахара в крови, а растворимая клетчатка также помогает стабилизировать уровень сахара в крови, помогая бороться с резистентностью к инсулину. Поскольку жир не влияет на уровень сахара в крови, авокадо является отличным дополнением к диете с низким уровнем сахара, если вы употребляете их в умеренных количествах.

Увлажнение ваших волос авокадо делает пряди более сильными, наполняя их белком. Смешайте спелый очищенный авокадо с чайной ложкой масла зародышей пшеницы и чайной ложкой масла жожоба. Нанесите на только что вымытые волосы и распределите их до конца, затем накройте кожу головы шапочкой для душа или полиэтиленовым пакетом. Подождите 15-30 минут, чтобы ваши волосы могли пожинать плоды авокадо, а затем тщательно промойте.

Мало того, что клетчатка в авокадо стабилизирует уровень сахара в крови, одним из преимуществ авокадо является то, что он улучшает пищеварительное здоровье. Волокно помогает сместить баланс бактерий в кишечнике, увеличивая количество полезных бактерий, в то же время уменьшая количество вредных бактерий, которые могут быть причиной некоторых расстройств пищеварения. Авокадо жир также питает слизистую оболочку кишечника, что уменьшает вероятность запоров и симптомов синдрома раздраженного кишечника (СРК).

Жирные кислоты имеют решающее значение для поддержания здоровой центральной нервной системы, репродуктивной системы и когнитивных процессов. Так как их жирные кислоты являются одним из самых значительных преимуществ авокадо, это делает авокадо очень полезной пищей для мозга. Эти кислоты помогают сбалансировать гормоны, что напрямую влияет на настроение. Диеты с высоким содержанием жиров могут снизить риск возникновения депрессии, тревоги и других психических расстройств, поскольку они способствуют надлежащим механизмам обработки мыслей, выработки гормонов и снижения стресса, происходящим в мозге.

Видео обзор

Авокадо фрукт или овощ