Аминокислота лейцин - строение и значение для организма - отзыв

Аминокислота лейцин - строение и значение для организма

Лейцин, или сокращенно Leu, является протеогенной альфа-аминокислотой. Она кристаллизуется в белых пластинах, из которых происходит греческое название (лейкос - белый).

Лейцин вместе с конституциональными изомерами принадлежит изолейцину, норлейцину и трет-лейцину к группе лейцина.

Изомеры

L-лейцин [синоним: (S) -лейцин] является незаменимой аминокислотой для высших организмов, которая, по-видимому, играет центральную роль в энергетическом балансе мышечной ткани. Изомер зеркального отображения (синоним: энантиомер) L-лейцина представляет собой D-лейцин.

Последний не встречается в белках.

В этом тексте физиологическая информация относится только к L-лейцину [синоним: (S) -лейцин]. Когда «лейцин» упоминается в данной статье и в научной литературе без каких-либо добавок, это всегда означает L-лейцин. Рацемический DL-лейцин [синоним: (RS) -лейцин] и энантиомерно чистый D-лейцин [синоним: (R) -лейцин] являются синтетически доступными и имеют мало практического значения. Рацемизация L-аминокислот может быть использована для датирования аминокислот - определения возраста для ископаемого материала кости. L-лейцин кодируется кодонами UUA, UUG, CUU, CUC, CUA и CUG.

В 1819 году французский фармацевт и химик Жозеф Луи Пруст смог выделить два вещества из пшеничной муки, которые он назвал «кислым кашемиком» и «оксидом каше». Год спустя Анри Браконно выделил, по-видимому, новое вещество путем кислотного гидролиза из мышечных волокон и шерсти и назвал его лейцином из-за белого цвета кристаллов. Эдуард Малдер признал идентичность двух веществ в 1839 году и обсудил возможный состав. Но только в 1891 году немецкий химик Эрнст Шульце и его докторант Артур Ликиерник смогли правильно определить состав L-лейцина.

Лейцин преимущественно присутствует в виде «внутренней соли» или цвиттериона, образование которого можно объяснить тем фактом, что протон карбоксигруппы мигрирует в одиночную электронную пару атома азота аминогруппы.

Важность аминокислоты для организма

L-лейцин важен для поддержания и наращивания мышечной ткани. Он поддерживает биосинтез белка в мышцах и печени, препятствует распаду мышечного белка и поддерживает процессы заживления. Как и L-изолейцин, L-лейцин также может служить поставщиком энергии.

Оценки суточной потребности здоровых взрослых варьируются в зависимости от используемого метода от 10 до 50 мг лейцина на килограмм массы тела. Дефицит вызван либо недостаточным потреблением пищи, либо недостаточным запасом витамина В6.

Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом

Видео обзор

как есть Лейцин и не толстеть Аминокислота лейцин польза для организма.

Лейцин, его роль в организме человека.

Аминокислоты, белки. Строение белков. Уровни организации белковой молекулы. Видеоурок по биологии 10

Спортивное питание BCAA аминокислоты / лейцин изолейцин валин

Биохимия. Урок 2. Аминокислоты и пептиды. Строение и свойства. Значение в промышленности и медицине