Люблю экспериментировать и поделюсь своим опытом, скажем так, нетрадиционного использования казана. Что обычно в нем готовят? Ккто гуся, кто плов, кто какую-то паэлью. А я решила испечь в нем кекс. В микроволновке пекту - а казан-то чем хуже. Плов в нем хорошо получается, но немного...
Достоинства: толстые стенки и дно, крышку можно использовать как сковороду
Недостатки: место на кухне занимает