Перед приготовлением мяса его желательно замариновать, тогда оно будет сочнее, а потом его можно жарить, тушить, запекать. Обычно я готовлю свинину, вот любимые варианты.Виды маринада• Майонез.• Сметана.• Сметана и дижонская горчица• Растительное масло,...
Достоинства: Даже жесткое мясо станет нежным
Недостатки: нет